Супер блинчики-рулеты со сметанным кремом

• Простой рецепт рулетов
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 7
• Калорий: 102 ккал
• Кухня: Авторская

Фото супера блинчики-рулеты со сметанным кремом.

Как приготовить

1. Замесить тесто для блинов, используя яйца, сахар, муку и молоко, все ингредиенты смешать до однородной массы, стараясь избежать образования комочков. Испечь тонкие блины. На 1 рулет понадобится 4 блина. Для приготовления первой начинки необходимо измельчить киви, для второй-измельчить мак в кофемолке и смешать с небольшим количеством сахара и воды, для третьей-убрать косточки из ягод.

2. Для приготовления желе из сметаны, нужно растворить желатин в стакане горячей воды. Сметану смешать с сахаром, влить желатин и все взбить до однородной консистенции. Начинки завернуть в блины, один блин - одна начинка, сложить пирамидой. Четвертый блин смазать желе из сметаны и обернуть им подготовленные блины. Убрать блинчики-рулеты со сметанным кремом в холод.

Рецепт из коллекции: Рецепт рулетов • Закуска из яиц.

Ингредиенты на семь порций

• сметана 250 г
• яйца 4 шт.
• киви 1 шт.
• сахар 1 стак.
• молоко 1/2 стак.
• мука 4 ст.л.
• масло растительное 2 ст.л.
• мак 2 ст.л.
• желатин 1 ст.л.
• вишня консервированная