Брусничный тарт
- Простой рецепт тартов
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 580 ккал
- Кухня: Европейская
Такой тарт с нежным содержимым, похожим на мороженное, подчеркнет ваши нежные чувства! Рецепт на 2 тарта 20 см (и немного начинки еще осталось).
Фото брусничного тарта.
Как приготовить
-
Бруснику залить кипятком, дать постоять 5 минут, пробить блендером, протереть через сито.
-
Для тарта нужно 400 г пюре. Добавить сахар, перемешать и отставить в сторону.
-
Холодное масло перетереть руками вместе с мукой и сахаром. Добавить яйцо и молоко, замесить тесто, долго месить не нужно.
-
Сразу, если масло не растаяло, выложить в форму, наколоть вилкой и отправить на 30 минут в морозильную камеру.
-
На тесто положить бумагу для выпечки, насыпать горох (или другой груз) и выпекать при 200 С 10 минут. Убрать горох и бумагу, выпекать еще 5 минут.
-
Яйца блендером смешать со сливками.
-
Добавить брусничное пюре, перемешать, не усердствуя.
-
Начинку вылить на основу и выпекать при 160 С около 40 минут. Начинка должна схватится, серединка может дрожать. Очень хорошо, в течении нескольких часов остудить тарт.
-
Сливки холодные взбить с сахаром и украсить тарт.
-
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт тартов • Закуска из яиц • Рецепт европейской кухни.
Ингредиенты на восемь порций
- брусника замороженная - 500 г
- сливки 33-35% - 200 г
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 3 ст.л.
- кипяток - 1 стак.
- сахар - 50 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сахар - 200 г
- сливки 33-35% - 150 г
- молоко - 1 ст.л.
- мука - 200 г
- яйца куриные - 4 шт.
Тарт Сердечный
Тарты
Комментарии
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Это просто очень вкусно
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела брусничный тарт, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Готовила брусничный тарт точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать брусничный тарт)))
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте http://recipelab.ru/zakuski/tarty/vishnevy-tart?
Yelya86, Рецепт просто прелесть!
Очень очень вкусно получилось!!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею брусничного тарта.
Здравствуйте yelya86!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Получилось отменно!
yelya86, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо yelya86 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, yelya86, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
брусничный тарт готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Yelya86, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Тыквенный тарт
Тарты