Квадратики лимонный тарт

• Простой рецепт тартов
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 9
• Калорий: 186 ккал
• Кухня: Американская

Фото квадратиков лимонный тарт.

Как приготовить

1. Духовку разогреть до 180 С. Размягченное сливочное масло соединить с мукой, сахаром и крахмалом и перетереть в крошку.

2. Выложить смесь в подготовленную форму и хорошо утрамбовать. Сделать наколы вилкой. Выпекать 10-12 минут.

   

3. Пока основа выпекается, приготовить начинку. Снять цедру и отжать сок лимона. Взбить яйца с сахаром, добавить сливки и ванильный экстракт, затем не переставая взбивать влить лимонный сок. Добавить муку и хорошо перемешать.

   

4. В конце вмешать лимонную цедру.

   

5. Вылить начинку на запеченную основу и снова отправить в духовку на 15-20 минут. Остудить готовый пирог в форме в течение часа при комнатной температуре, затем отправить в холодильник еще на 3 (и более) часа. Извлечь из формы, присыпать сахарной пудрой и по желанию цедрой, затем разрезать на порционные куски (на 9 частей).

   

Рецепт из коллекции: Рецепт тартов • Закуска из яиц • Холодные закуски • Рецепт американской кухни.

Ингредиенты на девять порций

• сливочное масло - 115 г
• мука - 130 г
• сахар - 60 г
• кукурузный крахмал - 1 ст.л.
• яйца куриные - 2 шт.
• сахар - 200 г
• лимоны - 1 шт.
• сливки 20% - 2 ст.л.
• мука - 2 ст.л.
• ванильный экстракт - 1 ч.л.
• сахарная пудра - 1 ст.л.