Малиновый тарт с маскарпоне
- Несложный рецепт тартов
- Время приготовления: 100 мин
- Порций: 2
- Калорий: 242 ккал
- Кухня: Авторская
У меня тут есть для вас парочка рецептов с малиной. Первым будет умопомрачительно вкусный тарт со сладкой песочной основой, нежным кремом из маскарпоне и сливок и свежей ароматной малиной. Разумеется, этот тарт - сезонная выпечка, т. к. без свежей малины его не приготовишь, к сожалению. Поэтому ловим момент - и наслаждаемся.
По этому же принципу можно приготовить тарт со свежей черникой или ежевикой - просто замените одни ягоды на другие.
Фото малинового тарта с маскарпоне.
Как приготовить
-
Готовим тесто. Масло взбиваем с обычным и ванильным сахаром до кремообразной консистенции.
-
-
Добавляем желток, взбиваем до однородности. Добавляем муку и замешиваем тесто.
-
-
Формируем из теста диск, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на час.
-
Остывшее тесто вынимаем, раскатываем и укладываем в форму.
-
-
На тесто кладем фольгу и насыпаем груз (сухую фасоль или рис).
-
-
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 15 минут. Затем убираем груз и печем еще около 5 минут, до готовности. Вынимаем из духовки и остужаем. Перекладываем на тарелку.
-
Готовим крем. Маскарпоне взбиваем с медом, ванильным сахаром и лимонным соком.
-
-
Отдельно взбиваем сливки.
-
-
Аккуратно соединяем сливки с сырной массой.
-
-
Выкладываем крем в остывшую основу. Поверх выкладываем малину.
-
-
Желе для торта завариваем по инструкции на упаковке. Кисточкой смазываем ягоды. Остужаем тарт в холодильнике в течение часа-двух. Подаем.
-
-
Приятного чаепития!
Рецепт из коллекции: Рецепт тартов • Классические рецепты • Закуски из сыра.
Ингредиенты на две порции
Основа
- сахар 50 г
- сливочное масло 100 г
- ванильный сахар 1 ч.л.
- желтки 1 шт.
- пшеничная мука 220 г
Для крема и верха
- маскарпоне 115 г
- мёд 60 г
- ванильный сахар 1 ч.л.
- лимонный сок 60 мл
- жирные сливки (от 30% и выше) 180 мл
- малина 250 г
- быстрозастывающее желе для торта (по желанию)
Тарт апельсиновый
Тарты
Комментарии
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Класс!
Приготовила малиновый тарт с маскарпоне, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Это просто очень вкусно
Olesya71, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Попробуйте тарт с яблоками, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить малиновый тарт с маскарпоне,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Olesya71, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Я приготовила малиновый тарт с маскарпоне для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А малиновый тарт с маскарпоне не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Olesya71, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Малиновый тарт с маскарпоне для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Olesya71, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Малинового тарта с маскарпоне просто супер, мои гости все были в восторге!!! olesya71, спасибо!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик малинового тарта с маскарпоне
Малиновый тарт с маскарпоне просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Малиновый тарт с маскарпоне выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо за шедевры!!!
Тарт с голубикой
Тарты