Малиновый тарт татен

Рецепт от Карина Петросова
  • Простой рецепт тартов
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 704 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: Мороженица
Рецепт малинового тарта татен

Фото малинового тарта татен.

Как приготовить

  1. Приготовьте тесто. Размешайте в муке соль, добавьте растительное и сливочное масло, порубите в крошку. Добавьте цедру лимона, влейте ледяную воду, перемешайте до образования крупной крошки. Руками сформируйте из крошки шар, заверните в пленку, поставьте в холодильник на 1 час.

  2. Выстелите противень бумагой. Охлажденное тесто раскатайте на посыпанной мукой поверхности в круглый пласт, диаметром 24 см. Выложите тесто на противень, поставьте в холодильник на 15-20 минут.

  3. Приготовьте начинку. В жаропрочной сковороде растопите сахар и масло, добавьте сок лимона, доведите до кипения. Выложите 150 грамм малины и готовьте 3 минуты, а затем снимите сковороду с огня.

  4. Поверх уже готовой малины добавьте еще 150 грамм и только потом накрывайте тестом всю малину. Края теста подверните внутрь сковороды, проколите тесто вилкой. Выпекайте 25 минут при 220 градусах. Дайте остыть.

  5. Затем накройте большой тарелкой и переверните. Подавайте теплым.

Рецепт из коллекции: Рецепт тартов • Вкусные закуски.

Ингредиенты на четыре порции

  • Растительное масло 50 мл
  • Соль 10 г
  • Вода 100 мл
  • Сахар 200 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Пшеничная мука 200 г
  • Малина 300 г

Комментарии

3.7 / 5
Платц Виктория
Платц Виктория

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Петряник Ариша
Петряник Ариша

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик малинового тарта татен

lyusi81
lyusi81

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Янчик Лунновская
Янчик Лунновская

Впервые делала малиновый тарт татен.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

yaditroun
yaditroun

Спасибо, Карина!
Ваш рецепт малинового тарта татен всё-таки самый лучший из всех!

Мишанина Маша
Мишанина Маша

ОЧ вкусно получилось)

ositriri
ositriri

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

fedulina_95
fedulina_95

А я готовлю по этому рецепту http://recipelab.ru/zakuski/tarty/frantsuzsky-tart-taten-s-yablokami.

toma84
toma84

Приготовила мужу малиновый тарт татен.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

inedede1995
inedede1995

Отличный рецепт, спасибо огромное

lera86
lera86

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Кристина Малинка
Кристина Малинка

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт малинового тарта татен!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

arongiomo
arongiomo

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Карина, ваш рецепт малинового тарта татен самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Сафронова Инна
Сафронова Инна

Просто божественный вкус!

buinovskaya_97
buinovskaya_97

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

nadezhda
nadezhda

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала малиновый тарт татен.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим малиновый тарт татен на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Привалова Алена
Привалова Алена

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Лана Ходюш
Лана Ходюш

Девочки, малиновый тарт татен объедение.
Супер.
Карина большое спасибо!!!

Юшкова Маша
Юшкова Маша

Необыкновенный рецепт малинового тарта татен!!!