Слоеный тарт с морковью и цукини под сливочным соусом
- Простой рецепт тартов
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 470 ккал
- Кухня: Итальянская
- Специальное оборудование: Нож шефский, Термометр для духовки
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Фото слоеного тарта с морковью и цукини под сливочным соусом.
Как приготовить
-
Для основы тарта: рубим масло с мукой, добавляем подсоленную ледяную воду и замешиваем тесто (добиваться однородности необязательно, в процессе приготовления тесто выровняется).
-
Выкладываем в разъемную форму и равномерно распределяем, делаем бортики.
-
Ставим в холодильник на время приготовления начинки.
-
Для начинки: Ножом для чистки овощей нарезаем тонкие продольные ломтики моркови и цукини.
-
Вынимаем тарт из холодильника, выкладываем по очереди от краев тарта к центру ломтики моркови и цукини (как на фото). Убираем в холодильник на время приготовления соуса.
-
Для соуса: соединяем яйца, сливки, тертый сыр, добавляем соль по вкусу и чеснок. Взбиваем венчиком.
-
Достаем тарт, выливаем соус, стараясь заполнить тарт равномерно.
-
Выпекаем при температуре 180 градусов примерно час.
На заметку
Морковь и цукини лучше выбирать одного размера, чтобы пирог получился ровным. Тесто получается легким, слоеным. Удивительный пирог, похожий на розочку, послужит прекрасной закуской в холодном виде и отлично подойдет к чаю в горячем.
Рецепт из коллекции: Рецепт тартов • Закуска из яиц • Красивые рецепты • Закуска из моркови • Рецепт итальянской кухни.
Ингредиенты на шесть порций
- Пшеничная мука 200 г
- Сливочное масло 180 г
- Вода 5 столовых ложек
- Соль по вкусу
- Морковь 2 шт.
- Цукини 2 шт.
- Сливки 200 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр 50 г
Тарт апельсиновый
Тарты
Комментарии
Ebadirya, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже слоеный тарт с морковью и цукини под сливочным соусом получается здорово!
Только что доела слоеный тарт с морковью и цукини под сливочным соусом!!! очень вкусно!!!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу тарт с яблоками recipelab.ru/zakuski/tarty/tart-s-yablokami.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать слоеный тарт с морковью и цукини под сливочным соусом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Ebadirya, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Доброго!
Сегодня приготовила слоеный тарт с морковью и цукини под сливочным соусом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Ebadirya…мой муж сошел с ума.
Просит сделать слоеный тарт с морковью и цукини под сливочным соусом на его работу, чтобы всем похвастаться.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое ebadirya!!!
Ebadirya, классный рецепт слоеного тарта с морковью и цукини под сливочным соусом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо огромное за рецепт! слоеный тарт с морковью и цукини под сливочным соусом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Клубничный тарт
Тарты