Тарт с айвой и рикоттой
- Простой рецепт тартов
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 784 ккал
- Кухня: Домашняя
Невероятно вкусный и ароматный тарт, который очень легко готовится, но результат вас точно порадует.
Фото тарта с айвой и рикоттой.
Как приготовить
-
В просеянную муку добавляем соль, сахар и кусочками нарезанное сливочное масло.
-
Перетираем в крошку.
-
Вбиваем яйцо и замешиваем тесто. При необходимости можно добавить 1-2 ст. л. ледяной воды. Заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 1 час.
-
Айву очищаем и нарезаем ломтиками, добавляем сахар и воду. Из 1/2 лимона выдавливаем сок и добавляем к айве. Доводим до кипения и варим до мягкости айвы.
-
Готовим крем: сливки смешиваем с сахаром.
-
добавляем яйца и рикотту, а также цедру с одного лимона. Все хорошо перемешиваем.
-
Тесто раскатываем и выкладываем в форму. Я не раскатываю, а просто разравниваю руками по форме:)
-
Накрываем пергаментом и сверху насыпаем груз. Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 12 минут, затем снимаем груз и еще выпекаем 3-5 минуты.
-
Достаем основу, выливаем крем и выкладываем айву, которую предварительно откинули на дуршлаг. Воду в которой варилась айва не выливаем это отличный компот к кусочку тарта:) Отправляем обратно в духовку на 35-40 минут.
-
Горячий тарт достаем и смазываем конфитюром или нагретым абрикосовым джемом... Даем остыть и подаем!
-
А вот разрез. Приятного чаепития.
Рецепт из коллекции: Рецепт тартов • Закуска из яиц • Рецепт домашней кухни.
Ингредиенты на восемь порций
- рикотта - 400 г
- айва - 3 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- яйца куриные - 3 шт.
- сахар - 50 г
- сливочное масло - 125 г
- вода - 1 стак.
- сахар - 100 г
- соль - 1 щепотка
- лимоны - ½ шт.
- сливки - 200 мл
- яйца куриные - 1 шт.
- лимонная цедра - 1 ст.л.
- мука - 250 г
Тарт с голубикой
Тарты
Комментарии
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Вкусна
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за овощной тарт с рикоттой мозаика.
Спасибо огромное за рецепт тарта с айвой и рикоттой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить тарт с айвой и рикоттой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо еще раз ,Анатольевич, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Сделала по вашему рецепту тарт с айвой и рикоттой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт тарта с айвой и рикоттой разочаровал.
Никому не понравилось(
Тарт с айвой и рикоттой готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
тарт с айвой и рикоттой у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт тарта с айвой и рикоттой!
Анатольевич, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спс)
оч понравилось)
Сделала тарт с айвой и рикоттой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очень люблю тарт с айвой и рикоттой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Анатольевич, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт тарта с айвой и рикоттой!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Клубничный тарт
Тарты