Тарт с ревенем и миндалем

• Простой рецепт тартов
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Время подготовки: 3 ч
• Порций: 10
• Калорий: 317 ккал
• Кухня: Французская

Фото тарта с ревенем и миндалем.

Как приготовить

1. В миксере с помощью насадки весло взбить масло, пудру и цедру в течение 3-4 минут.

2. Следом добавить яйцо и взбить еще раз.

   

3. В конце всыпать муку и соль, перемешать до однородности. Сформировать шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 2-3 часа.

   

4. В миксере с помощью насадки весло взбить масло с сахаром 3-4 минуты.

   

5. Следом добавить цедру, ром и ваниль.

   

6. Затем наступает время яиц, их вводить нужно по одному, то есть, сначала одно яйцо, взбиваем минуту, затем второе еще минуту, и так далее.

   

7. В конце примешиваем миндальную муку и убираем пока в холодильник.

   

8. Раскатываем тесто, выкладываем в форму, обрезаем края, накалываем вилкой и убираем в холодильник или морозилку на 30 минут. Затем выпекаем при температуре 190 С 10 минут.

   

9. Тесто должно немного остыть, после чего выкладываем начинку, распределяем ровным слоем и сверху выкладываем ревень.

   

10. Посыпаем 2 ч. л. сахара и выпекаем при 190 С 35-40 минут до золотистого цвета.

    

11. Перед подачей дать остыть минут 15.

    

Рецепт из коллекции: Рецепт тартов • Закуска из яиц • Вкусные закуски • Рецепт французской кухни.

Ингредиенты на десять порций

• сливочное масло - 155 г
• сахарная пудра - 60 г
• апельсиновая цедра - 1 ч.л.
• яйца куриные - 1 шт.
• мука - 227 г
• соль - 1 ч.л.
• сливочное масло - 227 г
• сахар - 200 г
• апельсиновая цедра - 1 ст.л.
• ваниль в стручках - 1 стручок
• ром темный - 1 ч.л.
• яйца куриные - 4 шт.
• миндальная мука - 170 г
• ревень - 200 г
• сахар - 1 ч.л.