Крем из рикотты

Рецепт от lyudochka91
  • Простой рецепт крема
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 258 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: Для детей, На полдник, На десерт, На праздничный стол

Крем из рикотты может послужить прекрасным наполнителем различных сладких блюд, либо стать самостоятельным десертом.

Рецепт крема из рикотты

Фото крема из рикотты.

Как приготовить

  1. Сыр выкладываем в миску, в которой будем готовить крем.

  2. К сыру по вкусу добавляем сахарную пудру или сахар. Если вы добавляете сахар, то крем придется дольше перемешивать, чтоб сахар полностью растворился в нем.

    крем из рикотты. Шаг 2
  3. Из-за сахара сыр слегка расплавится и станет жидким и по консистенции похожим на крем.

    крем из рикотты. Шаг 3
  4. Затем в сыр добавляем корицу. ВНИМАНИЕ! Корица обязательна, без нее рикотта никогда не превратится в крем.

    крем из рикотты. Шаг 4
  5. Далее в крем из рикотты можно добавить натертый шоколад. Но это уже не обязательно.

    крем из рикотты. Шаг 5
  6. Все хорошенько перемешать и крем готов. Хранить в холодильнике крем из рикотты более суток не рекомендуется. Приятного аппетита!

    крем из рикотты. Шаг 6

На заметку

Крем из рикотты очень популярен среди итальянцев. Этот крем они добавляют в начинку различных тортов и десертов. Например, знаменитые сицилийские пирожные канноли чаще всего наполняются именно рикоттой. Среди всех сортов сливочного сыра (таких как, например, филадельфия и маскарпоне) рикотта - самый низкокалорийный и недорогой сыр. В принципе, крем из рикотты по данному рецепту можно подавать как отдельный десерт, хорошо сочетающийся с кофе.

Рецепт из коллекции: Рецепт крема • Праздничные рецепты • Рецепт итальянской кухни.

Ингредиенты на три порции

  • Сыр рикотта — 1 шт. (упаковка~450 г)
  • Сахар или сахарную пудру — 2-4 ст.л. (на ваш вкус)
  • Корица — 1/2 - 1 ч.л.
  • Тертый шоколад — - По вкусу (не обязательно)

Комментарии

4.1 / 5
Ириша Колосарь
Ириша Колосарь

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Грибинчук Зинка
Грибинчук Зинка

Lyudochka91!
Спасибо огромное за новенький рецептик крема из рикотты!!!

eridsa
eridsa

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Саванчук Тома
Саванчук Тома

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с кремом из рикотты!

telelyi
telelyi

А что вы нашли в креме из рикотты??? Мне, например, не очень понравилось:(

Роднушкина Леся
Роднушкина Леся

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Царева Ксюня
Царева Ксюня

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

hithu
hithu

Ну очень вкусно! Расскажу вам о белковом креме recipelab.ru/deserty/krem/belkovy-krem. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.