Шоколадный заварной крем
- Простой рецепт крема
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 278 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На скорую руку
В копилку любителям сладкой выпечки в домашних условиях хочу предложить очень простой, вкусный и весьма универсальный крем. Насыщенный вкус, потрясающий аромат он подойдет и к тортам, и к десертам.
Фото шоколадного заварного крема.
Как приготовить
-
Первым делом нужно взбить яйца с сахаром и крахмалом.
-
2. На плите прогрейте молоко. В теплое молоко введите яичную смесь, постоянно помешивая. Чуть проварите до загустения. Добавьте ванильный экстракт для аромата.
-
3. Жирные сливки взбейте до пышности.
-
4. Добавьте половину сливок в крем, аккуратно перемешайте.
-
5. Влейте растопленный шоколад, перемешайте и добавьте оставшиеся сливки. Все, ваш шоколадный заварной крем готов!
На заметку
Спешу поделиться с вами пошаговой инструкцией, как приготовить шоколадный заварной крем. Он чудесно подходит как для перемазывания коржей, так и для обмазывания торта после сборки. Также его можно использовать для эклеров, пирожных или украшения маффинов, например.
Рецепт из коллекции: Рецепт крема • Рецепты на скорую руку.
Ингредиенты на одна порция
- Яйцо — 2 шт.
- Крахмал — 4 ст.л.
- Сахар — 100-150 г
- Молоко — 400 мл
- Сливки — 450 мл
- Шоколад — 100 г
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
Белковый заварной крем
Крем
Комментарии
Arisha, я только смотрела рецепт, но уже хочу шоколадный заварной крем приготовить!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Arisha, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт шоколадного заварного крема.
Спасибо arisha, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Однозначно в закладки, как и рецепт заварного крема со сливками recipelab.ru/deserty/krem/zavarnoi-krem-so-slivkami.
Arisha! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
шоколадный заварной крем(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Вкусно как у мамы!
Лимонный заварной крем
Крем