Легкий пудинг из брокколи с сыром

Рецепт от Омрокова Евгения

Блюдо будет вкуснее и ароматнее, если приготовить его со смесью лесных грибов. Если добавить небольшое количество бекона, то пудинг будет более питательным и с приятным вкусом копчености.

Рецепт легкого пудинга из брокколи с сыром

Фото легкого пудинга из брокколи с сыром.

Как приготовить

  1. Лук и грибы очистить и мелко нарезать, брокколи разделить на соцветия, у ломтиков хлеба срезать корку и разрезать каждый ломтик пополам, сыр натереть.

  2. В большой сковороде разогреть масло и обжарить на нем лук 2-3 минуты. Затем добавить грибы и жарить еще 3 минуты, добавить брокколи, посыпать MAGGI СУПЕР ПРИПРАВОЙ 10 ОВОЩЕЙ, перемешать, накрыть сковороду крышкой и тушить на среднем огне 5 минут.

  3. Слегка смазать маслом форму для запекания, разложить в один слой половину приготовленного хлеба. Сверху ложкой выложить половину смеси брокколи с грибами, на нее - половину сыра.

  4. Взбить венчиком яйца, смешать с молоком и вылить половину в блюдо. Снова положить слой хлеба, затем слой брокколи и слой сыра, вылить оставшиеся яйца. Сверху выложить кусочки помидоров.

  5. Накрыть блюдо фольгой и запекать в предварительно разогретой до 190 С духовке 20 минут.

  6. Затем снять фольгу и поставить в духовку еще на 15 минут, пока пудинг не станет светло-коричневого цвета.

Рецепт из коллекции: Рецепт десертов • Легкие рецепты • Рецепт европейской кухни.

Ингредиенты на четыре порции

  • Брокколи 450 г
  • Шампиньоны 250 г
  • Сыр 250 г
  • Белый хлеб 200 г
  • Молоко 1 стак.
  • Яйцо 3 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Оливковое масло 4 ст.л.

Комментарии

4.1 / 5
Кристина Пилюшенко
Кристина Пилюшенко

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Диана Ханина
Диана Ханина

Спасибо Омрокова за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

murashka_95
murashka_95

Хороший рецептик! :)

idrasit1978
idrasit1978

Вот ещё нашла recipelab.ru/deserty/yaichny-puding.

1stlife
1stlife

Ну вообще я не люблю легкий пудинг из брокколи с сыром, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Ремесленник Ксюша
Ремесленник Ксюша

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Арина Еськова
Арина Еськова

Очень люблю легкий пудинг из брокколи с сыром, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

pyatikonova_98
pyatikonova_98

Спасибо, Омрокова, за помощь!
Мой муж очень любит легкий пудинг из брокколи с сыром.

padedya
padedya

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Радичева Анна
Радичева Анна

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Трифанова Тоня
Трифанова Тоня

Только что доела легкий пудинг из брокколи с сыром!!! очень вкусно!!!

Царева Ксюня
Царева Ксюня

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Люда Корниец
Люда Корниец

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!