Мусс из запеченных овощей с картофельными оладьями
- Простой рецепт мусса
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 550 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Блендер, Блинница
Фото мусса из запеченных овощей с картофельными оладьями.
Как приготовить
-
Зубчики чеснока уложить на кусок фольги. Перед тем, как закрыть его, влить внутрь 0,3 стакана воды. Запекать в духовке при 220 градусах 20 минут, затем открыть пакет и запекать еще 10 минут. Остудить и очистить.
-
Перец смазать маслом и запекать в духовке до черных подпалин (я запекала перец и чеснок вместе). Затем переложить в пластиковый пакет на 15 минут и очистить от кожицы и семян.
-
Измельчить мякоть перцев в блендере, добавить чеснок, соль, черный перец, творожный сыр. Заправить лимонным соком и снова взбить.
-
Затем аккуратно ввести сливки и еще раз взбить. Поставить в холодильник охладиться.
-
Тем временем, приготовим оладьи. Картофель и лук очистить, натереть на крупной терке, добавить яйцо, соль, черный перец и муку хорошо размешать.
-
Жарить оладьи с двух сторон в хорошо разогретом растительном масле.
-
Подавать горячими с охлажденным муссом.
На заметку
Приятного аппетита!
Ингредиенты на три порции
- Сыр Альметте 1 банка
- Красный сладкий перец 2 шт.
- Чеснок 1 головка
- Сливки 25%-ные 5 столовых ложек
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Пшеничная мука 4 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Перец черный молотый по вкусу
Малиновый мусс
Мусс
Комментарии
В общем, мусс из запеченных овощей с картофельными оладьями супер!
Автор-волшебница!!!
Очень вкусно и всегда к столу
Я сделаю его на Новый год!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо! Беру в закладки.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления аффогато-мусса. Наверно я надолго у Вас.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Софья, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Замечательный рецепт, мусс из запеченных овощей с картофельными оладьями получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Очень понравился этот рецепт мусса из запеченных овощей с картофельными оладьями.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что мусс из запеченных овощей с картофельными оладьями превзойдет все ожидания.
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо, замечательный рецептик, мусс из запеченных овощей с картофельными оладьями класс!
Софья!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Софья за прекрасный рецепт!
А я всегда готовлю с Софья и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Сливочный мусс
Мусс