Английский кулич
- Простой рецепт пасхи
- Время приготовления: 720 мин
- Порций: 8
- Калорий: 281 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол, Пасха
Английский кулич по форму напоминает кружевную баранку, огромную и пышную. Получается пасхальный кулич воздушным, мягким и очень вкусным. Перед вами - простой пошаговый рецепт с фотографиями.
Фото английского кулича.
Как приготовить
-
Смешайте в миске стакан муки, 1/8 чайной ложки сухих дрожжей и полстакана воды. Накройте кухонным полотенцем и оставьте на ночь в кухне на столе.
-
2. С утра в тесто добавьте оставшиеся дрожжи, соль, сахар, топленое масло, яйца и желток, ванилин, цедру одного апельсина.
-
3. Замесите эластичное тесто. Лучше всего это делать в комбайне, т. к. тесто надо месить долго и на первой стадии оно очень будет липнуть к рукам. Замес выложите в миску, накройте полотенцем и оставьте на час-два.
-
4. Когда тесто поднимется, разделите его на 3 равных части и скатайте из каждой колбаску.
-
5. Склейте концы трех колбасок. Начните плести косичку.
-
6. Косичку заплетите, а концы склейте.
-
7. Затем из косички сделайте круг, склеив ее концами.
-
8. Кольцо накройте полотенцем, оставьте на час. Затем выложите на застеленный пергаментом противень и отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку. Через 15 минут понизьте температуру до 170 и запекайте еще 20 минут. Английский кулич будет золотисто-коричневым. Готовый кулич остудите, смажьте глазурью и посыпьте кондитерской посыпкой. Приятного аппетита!
На заметку
Английский кулич готовится из дрожжевого теста. На приготовление у вас уйдет ночь и пару часов дня, так что выделите время. Глазурь для английского кулича можно приготовить из стакана сахарной пудры и пару ложек молока или апельсиного сока.
Рецепт из коллекции: Рецепт пасхи • Праздничные рецепты.
Ингредиенты на восемь порций
- Мука — 3 1/4 стак.
- Дрожжи сухие — 2 1/8 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1/3 стак.
- Масло сливочное — 110 г
- Яйца — 2 шт.
- Яичный желток — 1 шт.
- Экстракт ванилина — 2 ч.л.
- Апельсин — 1 шт. (нужна цедра)
Отрубной кулич
Пасха
Комментарии
Старый добрый рецепт.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Девочки, английский кулич объедение.
Супер рецепт!
noutrinc, большое спасибо!!!
Я делала английский кулич к приезду родственников.Все съели!!!
Посмотрите рецепт кулича в мультиварке, не пожалеете.
Спасибо за отличный рецепт!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Первый раз в жизни решилась на английский кулич и не получилось(((
Так обидно!!
Английский кулич готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
английский кулич у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Noutrinc, большое спасибо за рецепт английского кулича!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Английский кулич — просто СУПЕР!!!
Спасибо за шедевры!!!
Noutrinc, спасибо за прекрасный рецепт! английский кулич всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Огромное Вам спасибо!!!
английский кулич — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Noutrinc, отличный рецепт английского кулича, все ингредиенты любимые.
Некоторое время назад готовила английский кулич-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо noutrinc
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик английского кулича
Сегодня приготовила английский кулич,очень вкусно!
noutrinc ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Кулич с изюмом
Пасха