Кулич тяжелый

• Простой рецепт пасхи
• Время приготовления: 720 мин
• Порций: 3
• Калорий: 322 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На праздничный стол, Пасха

Фото кулича тяжелого.

Как приготовить

1. Этот простой рецепт кулича тяжелого удобен тем, что тесто замешивается на ночь, а выпекается все утром. Такой вариант прекрасно подойдет занятым хозяйкам. 1. Для начала в глубокую мисочку просейте муку.

2. Дрожжи растворите в небольшом количестве теплой воды со щепоткой сахара. 3. Растопите сливочное масло, остудите его немного. 4. Взбейте отдельно 2 яйца и 1 желток, добавив щепотку соли. 5. Соедините масло, яйца, оставшуюся воду и сахар с мукой. Замесите плотное тесто без комочков. 6. Использовать в рецепте приготовления кулича тяжелого можно традиционный изюм, а также курагу, цукаты и орехи. Для аромата добавьте ваниль, кардамон, цедру лимона и апельсина. Еще раз как следует перемешайте тесто до однородности. 7. Накройте его чистым полотенцем и оставьте на ночь в теплом и сухом месте. 8. На утро еще раз как следует вымешайте тесто, выложите его в формочки, смазанные маслом, наполняя их примерно на треть. 9. Оставьте ненадолго, чтобы тесто поднялось, а сверху появились пузырики. 10. Разогрейте духовку до 190 градусов, отправьте туда формы. 11. В зависимости от объема, кулич тяжелый в домашних условиях будет готов через 25-40 минут. После сверху можно смазать любимой глазурью, взбитым белком или украсить кондитерской посыпкой. Внутри кулич получается довольно плотным, но при этом нежным и очень вкусным. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: Рецепт пасхи • Праздничные рецепты.

Ингредиенты на три порции

• Вода — 350 мл
• Дрожжи — 50 г
• Мука — 1 кг (примерно)
• Сливочное масло — 125 г
• Яйцо — 3 шт.
• Сахар — 125 г
• Соль — 1 Щепотка
• Сухофрукты и цукаты — 1 По вкусу