Пасхальный венок

• Простой рецепт пасхи
• Время приготовления: 120 мин
• Порций: 4
• Калорий: 345 ккал
• Кухня: Русская
• Повод: На праздничный стол, Пасха

Фото пасхального венка.

Как приготовить

1. Просейте муку в миску. Всыпьте сухие быстродействующие дрожжи в муку, перемешайте. Добавьте молоко, простоквашу, яйцо, сахар, соль и размягченное масло, замесите мягкое тесто. Положите тесто в миску, смазанную растительным маслом, накройте полотенцем, дайте подойти.

2. Через 1,5 часа тесто увеличилось вдвое. Ямка при надавливании пальцем не затягивается.

   

3. Разделите его на 2 части, затем каждую еще на три. Из заготовок скатайте жгуты одинаковой длины, сплетите 2 простые косички.

   

4. Косу заверните в венок, закрепите тщательно концы. Заготовки поместите на противень, выстланный силиконовым ковриком или пергаментом. В центр каждого венка поставьте цилиндр. Я разрезала оставшийся после бумажных полотенец и обернула его фольгой. Оставьте венки подходить на 20 минут.

   

5. Размешайте яйцо со столовой ложкой воды, смажьте кисточкой заготовки.

   

6. Выпекайте венки в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут. Остудите их на решетке и подавайте к столу с крашеными яйцами! Светлой вам Пасхи!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт пасхи • Праздничные рецепты • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на четыре порции

• Мука — 400 г
• Дрожжи сухие — 1 ч.л. (быстродействующие)
• Молоко — 50 мл
• Простокваша — 150 мл (или кефир)
• Сахар — 3 ст.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Яйцо — 2 шт. (1 шт - в тесто; 1 шт - для смазки)
• Масло сливочное — 80 г (размягченное)
• Вода — 1 ст.л.
• Масло растительное — 1 ст.л. (для смазки)