Суфле из сыра пеше миньон с мускатным орехом
Рецепт от sonya76
- Простой рецепт суфле
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 3
- Калорий: 373 ккал
- Кухня: Французская
Фото суфле из сыра пеше миньон с мускатным орехом.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Приготовить соус бешамель: разогреть в сковороде сливочное масло, всыпать муку и непрерывно перемешивать, пока не получится гладкая однородная масса, затем влить молоко и снова вымешать.
-
Снять соус бешамель с огня, добавить мускатный орех, перемешать.
-
Отделить желтки от белков.
-
Желтки немного посолить и взбить миксером, добавить соус бешамель и еще немного взбить.
-
Сыр нарезать небольшими кусочками, добавить к желткам.
-
Белки посолить, взбить миксером в крепкую пену, ввести в них желтковую массу и перемешать.
-
Разложить суфле в небольшие жаропрочные формочки, заполняя их на 2/3.
-
Отправить в разогретую духовку на 10-15 минут.
Ингредиенты на три порции
- молоко - 40 мл
- яйца куриные - 3 шт.
- сыр пеше миньон - 50 г
- сливочное масло - 1 ст.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
- мука - 1 ст.л.
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
Суфле из кабачков
Суфле
Комментарии
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант суфле из сыра пеше миньон с мускатным орехом ещё не пробовала:D
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Вот это да! Какой красивый рецептик суфле из сыра пеше миньон с мускатным орехом! А вкусный и простой!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Здесь новый рецепт суфле из кабачков.
Обязательно приготовлю на днях
Чудесный рецепт суфле из сыра пеше миньон с мускатным орехом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Оооочень вкусно получилось
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Приготовила суфле из сыра пеше миньон с мускатным орехом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Sonya76, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Sonya76, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Цитрусовое суфле
Суфле