Суфле из тыквы с пармезаном
- Простой рецепт суфле
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 1
- Калорий: 155 ккал
- Кухня: Итальянская
Исключив специи и соль, такое нежнейшее суфле отлично подойдет для детского меню.
Фото суфле из тыквы с пармезаном.
Как приготовить
-
Мякоть тыквы завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 180 С духовке 25-30 минут.
-
В сотейнике с толстым дном распустить сливочное масло и подрумянить в нем муку 2 минуты, постоянно помешивая. Влить постепенно молоко и размешать, чтобы не было комочков. Соус варить, постоянно помешивая, до загустения. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех, перемешать. Остудить.
-
Пюрировать тыкву в блендере и подсушить на сухой сковороде с антипригарным покрытием, постоянно помешивая.
-
Добавить тертый пармезан, сливочный соус и хорошо перемешать.
-
Белки взбить в крепкую пену и аккуратными движениями снизу-вверх ввести в массу.
-
.....
-
Жаростойкие формочки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Распределить суфле по формочкам и выпекать в разогретой до 200 С духовке 18-20 минут до золотистого цвета.
-
Приятного аппетита:
Ингредиенты на одна порция
- тыква - 400 ст.л.
- яичные белки - 6 шт.
- пармезан - 50 г
- мука - 40 г
- молоко - 400 мл
- масло сливочное - 40 г
- мускатный орех - 1 щепотка
- соль - по вкусу
- черный перец молотый - по вкусу
Морковное суфле
Суфле
Комментарии
Супер все получилось
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю суфле из тыквы с пармезаном.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Хочу угостить вас рецептиком recipelab.ru/deserty/sufle/sufle-iz-tykvy. А какие блюда готовите вы?
Редькина, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт суфле из тыквы с пармезаном.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Vkysno, spasibo.
Редькина, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Редькина, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила суфле из тыквы с пармезаном!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо, Редькина!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Супер!
у меня нет слов .
Редькина, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт суфле из тыквы с пармезаном.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик суфле из тыквы с пармезаном больше стало.
А что вы нашли в суфле из тыквы с пармезаном??? Мне, например, не очень понравилось:(
Приготовила вкусно
Как вкусно! У меня муж любитель суфле из тыквы с пармезаном.
Редькина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Суфле из печени
Суфле