Торт-суфле с клубникой и бананами

• Простой рецепт суфле
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 12
• Калорий: 263 ккал
• Кухня: Домашняя

Фото торта-суфле с клубникой и бананами.

Как приготовить

1. Квадратную форму размером 27 27 см (или круглую диаметром 30 см) выстелите бумагой для выпечки. Духовку разогрейте до 180 г Размягченное сливочное масло взбейте со 150 г сахара, щепоткой соли и ванилина добела. Добавьте 2 маленьких яйца и взбейте до однородного состояния.

2. Сверху просейте муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешайте. Шоколад, поломанный на кусочки, растопите на водяной бане или в микроволновке (1 минуту при мощности 450 Вт, затем перемешайте и повторите при необходимости). Добавьте растопленный шоколад к масляной смеси и аккуратно перемешайте.

   

3. Получившееся тесто выложите в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Удобно делать это пальцами, смоченными в воде. Выпекайте примерно 8 минут. Остудите.

   

4. Для суфле замочите желатин в холодном молоке. Взбейте сметану с 1 стак. сахара так, чтобы сахар растворился.

   

5. Отдельно взбейте сливки.

   

6. Аккуратно смешайте сметанную со взбитыми сливками.

   

7. Молоко с желатином нагревайте на небольшом огне, постоянно помешивая, пока не разойдется желатин. Горячее молоко постепенно вливайте в суфле, аккуратно перемешивая.

   

8. Вылейте суфле на корж и уберите в холодильник на ночь.

   

9. Для украшения приготовьте желе для торта по инструкции на упаковке. Бананы и крупную клубнику нарежьте. Выложите на торт.

   

10. Залейте горячим желе для торта и уберите в холодильник. Приятного аппетита!

    

11. Рецепт "Торт-суфле с клубникой и бананами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    

Рецепт из коллекции: Рецепт суфле • Вкусные рецепты • Рецепт домашней кухни.

Ингредиенты на двенадцать порций

• Масло сливочное 45 г
• Сахар 375 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Мука пшеничная высшего сорта 75 г
• Шоколад черный 100 г
• Сметана 245 г
• Сливки 33% 750 г
• Молоко 250 г
• Желатин 22 г
• Бананы 2 шт.
• Клубника 100 г
• Желе 1 пак
• Соль 1 щепотка
• Ванилин 1 щепотка