Если вы хотите узнать как приготовить долму в мультиварке, этот рецепт - то, что вам нужно. Аромат этого блюда никого не оставит равнодушным.
Виноградные листья промыть, сложить в миску и залить кипятком на 20 минут. Сверху немного присолить воду. Тем временем приготовить начинку для долмы в мультиварке. Лук очистить и порезать мелкими кусочками, морковь очистить и натереть на крупной терке.
На сковороду влить 2-3 ст. л. растительного масла и поставить на огонь. В разогретое масло выложить лук и обжарить его до прозрачности в течение 2-3 минут. Добавить морковь и жарить овощи, помешивая, еще пару минут.
Снять сковороду с огня и оставить остывать. Рис тщательно промыть, обсушить и соединить в одной миске с фаршем, перемешать. Добавить в миску с рисом и фаршем обжаренные овощи, соль, перец по вкусу и снова перемешать.
По одному виноградному листу вынимать из воды и выкладывать его на блюдо или доску. Обрезать кончики листа, в центр уложить 1-2 ст. л. начинки и свернуть голубец конвертом. Таким образом свернуть долмы из оставшихся виноградных листьев и начинки из фарша и риса.
Воду (около 300 мл) соединить с томатной пастой, немного посолить и тщательно размешать. Дно мультиварки смазать небольшим кусочком сливочного масла или 1 ч. л. жирной сметаны. Застелить смазанное дно чаши мультиварки несколькими виноградными листьями (которые порвались или непригодны для приготовления долмы).
Сверху выложить голубцы и залить их смесью воды и томатной пасты. Вода должна быть совсем чуть-чуть выше уровня голубцов. Готовить долму в мультиварке в режиме Тушение в течение 2 часов.
Спустя указанное время открыть крышку, проверить блюдо на готовность (при необходимости тушить голубцы еще 10-15 минут). После звукового сигнала оставить долму в мультиварке еще на 15 минут.
Снять крышку, разложить долмы по тарелкам и подавать к столу горячими, особенно вкусно со сметаной. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт голубцов • Рецепты на ужин • Рецепты в мультиварке • Рецепт восточной кухни.
Голубцы
Рецепт мне рассказала моя знакомая Наира. Она армянинка, сказала, что так готовит ее бабушка. Очень советую всем попробовать. Это очень вкусно....
Голубцы
Нигде ты еще не видела такое интересное блюдо из свеклы. Порадуй мужа!...
Голубцы
Как оказалось, долма может быть приготовлена не только с использованием виноградных листьев, но и с использованием капусты, что делает ее даже больше похожей на голубцы. Ниже рецепт долмы из капусты....
Голубцы
В следующий раз можно приготовить такую же долму, добавив фарш и обжаренные грибы....
Голубцы
Существует множество вариантов приготовления долмы. На самом деле, это не только привычная нам долма из виноградных листье, но ее еще можно приготовить с айвой, капустой, помидорами, а фарш может быть...
Голубцы
Долма-кебаб представляет собой упрощенный вариант приготовления долмы. Формировать аккуратные голубцы из фарша и виноградных листьев довольно проблематично, поэтому мы предлагаем вам простой способ приготовить...
Иракская долма
Голубцы
Комментарии
Margarita89, большое спасибо за рецепт долмы в мультиварке!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Margarita89, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт иракской долмы, зашла к вам на страницу - теперь ещё и долмы в мультиварке придется готовить, у вас все так аппетитно.
Margarita89, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Обязательно приготовлю!
margarita89, спасибо!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Сделала долму в мультиварке впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Я с дочкой делаем долму в мультиварке. Довольно вкусно выходит :)
УРА!!! Свершилось!
Я сделала долму в мультиварке!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Надо попробовать
Приготовила долму в мультиварке на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Margarita89, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила долму в мультиварке!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Приготовила долму в мультиварке!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Да да вкусняха)
Долма ленивая
Голубцы