Шинкуем часть лука и обжариваем его на сливочном масле. Заливаем хлеб водой и отжимаем. Пропускаем баранину через мясорубку и смешиваем с отварным рисом, луком, хлебом и рубленой зеленью. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем до однородности. Нарезаем морковь ломтиками.
2. Разбираем кочан капусты на листья, отвариваем несколько минут в подсоленной воде и обдаем холодной водой. Раскладываем фарш на капустные листья и формуем голубцы.
3. Шинкуем оставшийся лук кольцами, пассеруем на разогретом сливочном масле и укладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания. Выкладываем сверху морковные ломтики и голубцы.
4. Отправляем блюдо в духовку подрумяниться, затем заливаем мясным бульоном, добавляем томатное пюре, накрываем форму пергаментом и тушим до готовности при температуре 220 градусов. Выкладываем голубцы на блюдо, поливаем соусом и украшаем лимонными дольками. Приятного аппетита!
Голубцы
Готовить голубцы в мультиварке - одно удовольствие. Ничего не разбрызгивается, не прилипает, к тому же следуя пошаговому рецепту вы получите в результате очень сочное и ароматное блюдо....
Голубцы
Мало кто не любит голубцы, а вот готовить их умеют далеко не все. Сегодня хочу научить вас, как приготовить голубцы классические по рецепту моей мамы. Эти голубцы для меня самые лучшие и любимые....
Голубцы
картофель 1 кг • капуста 1 шт. • лук репчатый 1 шт. • яйца 2 шт. • масло растительное 100 г • сок томатный 2 стак. • соль и перец по вкусу...
Голубцы
капуста белокочанная • соль • тимьян • репа • лук репчатый • морковь • яйцо • петрушка • масло сливочное • масло растительное • масло оливковое • смесь 5 перцев • помидоры черри • вода • сливки • укро...
Голубцы с соусом
Голубцы
Комментарии
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Очень своевременно выставлен рецепт. Юлдашева, Спасибо!
Только закончила приготовление голубцов с бараниной.
Спасибо!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
И от меня ссылочка на рецептик голубцов с морепродуктами.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Класс!
Приготовила голубцы с бараниной, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Сегодня буду готовить!
Посмотрела на фото голубцов с бараниной, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Юлдашева
Мммммммм, вкусняга какая!
Юлдашева, спасибо большое, за вкусный превкусный голубцы с бараниной!!!
Я с дочкой делаем голубцы с бараниной. Довольно вкусно выходит :)
Голубцы в соусе
Голубцы