Молодые голубцы

• Простой рецепт голубцов
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Порций: 6
• Калорий: 178 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: Обед, Ужин

Фото молодых голубцов.

Как приготовить

1. Режем лук кубиком

2. Трем морковку на терке

   

3. Чеснок тоже мелко режем

4. Все эти овощи обжариваем на раст. масле минут 5.

5. Рис варим до полуготовности

6. Оставшуюся капусту (целую) кладем в кипящую воду минут на 7,вынимаем, охлаждаем. Разбиваем на листики, если есть твердые прожилки, отбиваем их молоточком для мяса, у меня не было

7. Заливаем водой, ставим варить. Как только начнет закипать, убираем огонь на минимум, сверху ставим гнет (тарелка, сверху груз, у меня чайник с водой) и варим до готовности.

8. Приятного Вам аппетита!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт голубцов • Рецепты на ужин • Легкие рецепты.

Ингредиенты на шесть порций

• фарш говяжий 1 кг
• капуста белокочанная молодая 1 шт.
• лук белый 2 шт.
• морковка 1 шт.
• рис 100 г
• зелень 1 пуч
• соль по вкусу
• смесь перцев по вкусу
• приправа для мяса по вкусу
• чеснок молодой 0.5 шт.
• масло растительное 2 ст.л.