Лазанья с семгой и шпинатом

• Простой рецепт лазаний
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 5
• Калорий: 154 ккал
• Кухня: Авторская

Фото лазаний с семгой и шпинатом.

Как приготовить

1. Нагреваем воду в кастрюле, посолим. Опускаем листы теста для лазаньи в кипящую воду. Ложкой разъединяем пластины в кастрюле. Готовые пластины теста промываем и снова заливаем водой. Нарезаем рыбу длинными тонкими полосками. Натираем сыр.

2. 2. Готовим соус. Топим сливочное масло в кастрюле, добавляем муку и холодное молоко. Постоянно мешаем. Добавляем соль, немного сливок и небольшое количество горчицы. Поперчим. Перемешиваем.

   

3. 3. Распределяем по форме для запекания соус, сверху аккуратно выкладываем листы теста. Поверх полосками кладем отжатый шпинат, между ними выкладываем полоски рыбы. Посолим, поперчим, сверху добавляем соус. Выкладываем таким образом три слоя. Последний слой шпината и рыбы закрываем листами теста и распределяем сверху остатки соуса. Отправляем лазанью в разогретую духовку на 20 минут.

   

4. 4. Достаем лазанью и посыпаем ее сверху тертым сыром. Отправляем обратно в духовку еще на 20 минут.

   

5. 5. Готовое блюдо посыпаем тимьяном. Приятного аппетита!

   

Ингредиенты на пять порций

• семга
• шпинат
• тесто для лазаньи
• сыр
• мука — 20 г
• горчица
• соль
• черный перец
• молоко
• сливки
• тимьян