Лазанья с ветчиной

• Простой рецепт лазаний
• Время приготовления: 55 мин
• Порций: 4
• Калорий: 255 ккал
• Кухня: Итальянская

Фото лазаний с ветчиной.

Как приготовить

1. Соус бешамель: в кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и перемешать, чтобы не было комков.

2. Снять с плиты и постепенно добавлять молоко. Снова поставить на плиту и варить 10 мин, постоянно помешивая. Посолить и поперчить. 3. Базилик нарезать, добавить в соус, затем взбить миксером до однородной зеленой массы. 4. Налить в кастрюлю 3 л подсоленной воды, довести до кипения. Листы лазаньи по очереди отваривать 3 мин, затем вынуть шумовкой и разложить на полотенце. Разогреть духовку до 200 С. 5. Огнеупорную форму смазать маслом, положить немного соуса бешамель, а затем - слой листов лазаньи. 6. Сверху положить соус бешамель, а на него - тонко нарезанную ветчину и плавленный сыр. 7. Так повторять несколько раз (верхний слой - ветчина и сыр). Запекать лазанью 25-30 мин Подавать горячей. Совет: В этом блюде важно использовать свежий базилик. Приятного вам, девочки, аппетита.!!

Рецепт из коллекции: Рецепт лазаний • Вкусные рецепты • Рецепт итальянской кухни.

Ингредиенты на четыре порции

• сыр плавленый - 100 г
• ветчина - 100 г
• масло сливочное - 2 ст.л.
• мука - 2 ст.л.
• молоко - ½ л
• базилик свежий - 1 пучок
• перец черный - 1 щепотка