Ньокки из манной крупы
Рецепт от encito
- Простой рецепт горячего
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 199 ккал
- Кухня: Авторская
Фото ньокков из манной крупы.
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
В кипящее молоко добавить соль, сахар и манную крупу.
-
Активно перемешивая венчиком, готовить до образования густой массы (около 10 минут).
-
Снять с плиты, остудить до 60 градусов, добавить яйцо и хорошо перемешать.
-
Скатать колбаски весом 25 г (с крупный грецкий орех), обвалять в панировочных сухарях.
-
Обжарить во фритюре.
-
Готовые ньокки обязательно выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
-
Для подачи приготовить малиновый соус: сварить сахарный сироп, залить им ягоды и пробить блендером до однородности. Также можно уварить в три раза от объема сливки. На тарелку нанести соусы.
-
Выложить ньокки.
-
Украсить листиками мяты и ягодами.
-
Ньокки из манной крупы готовы! Приятного аппетита!
Ингредиенты на шесть порций
- крупа манная 100 г
- молоко коровье 250 г
- сахар (для ньокков + для соуса) 15 г + 35 г
- соль 1 г
- яйца куриные 1 шт.
- малина (для соуса) 150 г
- вода 50 г
- сухари панировочные
- сливки молочные (для подачи)
Ньокки по-соррентийски
Горячее
Комментарии
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, encito, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
ньокки из манной крупы готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо огромное за рецепт! ньокки из манной крупы супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень понравился рецепт ньокков по-соррентийски, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Мы тоже недавно первый раз делали ньокки из манной крупы. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Ньокки по-итальянски
Горячее