Тыквенные ньокки
Рецепт от anyuta94
- Простой рецепт горячего
- Время приготовления: 23 мин
- Порций: 6
- Калорий: 18 ккал
- Кухня: Итальянская
- Способ приготовления: Варить
Фото тыквенных ньокков.
Как приготовить
-
Для пюре картофель и тыкву можно отварить или (так будет вкуснее) запечь прямо в кожуре.
-
Размять овощи, отмерить нужное количество пюре, смешать со слегка взбитым яйцом, солью, мускатным орехом в однородную массу, добавить половину сыра, затем муку.
-
Вымесить тесто.
-
На присыпанной мукой доске сформировать колбаски, нарезать их небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде.
-
В большой сковороде обжарить на масле в течение 2 минут нарезанный шалфей, выложить в сковороду готовые ньокки, перемешать и подавать, посыпав оставшимся сыром.
На заметку
Тыквенные ньокки
Ингредиенты на шесть порций
- Тыква (пюре) 300 г
- Картофель (пюре) 300 г
- Яйца куриные (крупные) 1 шт.
- Мука пшеничная 1 стак.
- Мускатный орех (тертый) 1/2 ч.л.
- Соль 1/2 ч.л.
- Сыр (тертый, пармиджано или пекорино романо) 1 стак.
- Масло сливочное 60 г
- Шалфей 3-4 веточки
Ньокки по-итальянски
Горячее
Комментарии
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, тыквенные ньокки сказка!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Anyuta94, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
УРА!!! Свершилось! Я сделала ньокки по-соррентийски recipelab.ru/goryachee/nyokki-po-sorrentiiski. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Иду пробовать…
Я недавно как раз делала тыквенные ньокки.
Anyuta94, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт тыквенных ньокков!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Тыквенные ньокки конечно на любителя.
Но понравилось.
Anyuta94!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Сделала тыквенные ньокки впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Готовила тыквенные ньокки первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Картофельные ньокки
Горячее