Фаршированные перцы без мяса
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 299 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Если вам по душе овощные блюда, то вы скорее всего постоянно в поиске разнообразия. Как раз хочу на заметку предложить вам потрясающую идею, как приготовить фаршированные перцы без мяса. Попробуете?
Фото фаршированных перцев без мяса.
Как приготовить
-
Цветную капусту вымойте, обсушите, натрите соцветия на терке или измельчите в блендере. Выложите на чистое полотенце и тщательно отожмите, чтобы убрать лишнюю влагу. Выложите на сковороду, добавьте немного масла. Обжарьте капусту минут 5 до мягкости. По желанию добавьте лук, чеснок и зелень. В конце посолите и поперчите по вкусу.
-
2. К остывшей капусте добавьте консервированную фасоль, сальсу, специи по вкусу. Тщательно все перемешайте, добавьте немного сока лайма. Все, начинка готова.
-
3. Перцы вымойте, очистите, обсушите. Разложите начинку. Отправьте перцы в жаропрочную форму, накройте фольгой. Запекайте минут 20-25 при температуре 180 градусов. После снимите фольгу, температуру увеличьте до 200 градусов и запекайте еще минут 15-20 до румяности и полной готовности.
-
4. Перед подачей дополните ломтиками авокадо, присыпьте зеленью, сбрызните соком лайма. Вот такие классные фаршированные перцы без мяса. Приятного аппетита!
На заметку
Это блюдо полезное, очень яркое и нереально вкусное. Основой будет цветная капуста, а уже к ней можно добавлять любые специи, зелень, бобовые. Перед подачей можно дополнить блюдо свежим авокадо и любимым соусом, например. Невозможно пройти мимо, тем более, что рецепт совсем несложный. Запоминайте и повторите на своей кухне.
Рецепт из коллекции: Рецепт овощей • Рецепты на ужин • Домашние рецепты.
Ингредиенты на четыре порции
- Цветная капуста — 1 шт.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Луковица — 1-2 шт.
- Соль и перец — По вкусу
- Сладкий перец — 4 шт.
- Консервированная фасоль — 400 г
- Сок лайма, специи, сальса — По вкусу
- Авокадо и зелень — По вкусу
Жареные перцы с чесноком
Овощи
Комментарии
Ухтышка какой рецепт фаршированных перцев без мяса!!!!!!!
слюни текут рекой
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Вкусняша, вкусняша!!!
Рецепт recipelab.ru/goryachee/ovoschi/farshirovannye-baklazhany тоже интересный вариант.
Приготовила фаршированные перцы без мяса — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Только закончила приготовление фаршированных перцев без мяса.
Спасибо!
Фаршированные баклажаны
Овощи