Перцы, фаршированные мясом и рисом
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 10
- Калорий: 490 ккал
- Кухня: Авторская
Фото перцев, фаршированных мясом и рисом.
Как приготовить
-
Приготовить фарш из мяса, 4 луковиц и чеснока. Рис отварить до готовности, промыть под холодной водой. Смешать фарш и рис, посолить и поперчить. У перцев удалить верхнюю часть с плодоножкой, убрать семена с волокнами. Отварить перцы в подсоленной воде в течение 15 минут, затем слить воду, остудить. Аккуратно наполнить перцы фаршем. В разогретую с растительным маслом сковороду выложить перцы. Обжарить их со всех сторон. Добавить натертую на крупной терке морковь, нарезанный кольцами лук и томатную пасту. Закрыть сковороду крышкой на 10 минут. Затем добавить воду и тушить перцы на слабом огне до готовности.
-
В конце добавить лавровый лист и зелень. Можно подавать с гарниром – картофельным пюре, гречкой или макаронами.
Ингредиенты на десять порций
- фарш мясной (свинина+говядина) 1 кг
- перец болгарский 1 кг
- рис 1,5 стак.
- морковь 2 шт.
- лук 5 шт.
- чеснок 3 зубчика
- соль по вкусу
- перец черный (молотый) по вкусу
- томатная паста 3 ст.л.
- масло подсолнечное 3 ст.л.
- лавровый лист 2-3 шт.
- укроп 1 пучок
Фаршированные перцы без мяса
Овощи
Комментарии
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом перцами, фаршированными мясом и рисом!
Спасибо Алена за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить перцы, фаршированные мясом и рисом - очень вкусно!!!
фаршированные баклажаны гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Прикольно, но сложновато для меня(
Алена, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт перцев, фаршированных мясом и рисом.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Когда делала перцы, фаршированные мясом и рисом и не сомневалась, что получится вкусно!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Алена, аппетитно - чудо!
Да перцы, фаршированные мясом и рисом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Алена, спасибо!
Вкусна
Я делала перцы, фаршированные мясом и рисом по рецепту Алена, мне понравилось.
Даже брату, который перцы, фаршированные мясом и рисом не любит,понравилось!
Алена! Спасибо за рецепт!
перцы, фаршированные мясом и рисом готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Мы тоже недавно первый раз делали перцы, фаршированные мясом и рисом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Это мой самый любимый рецепт перцев, фаршированных мясом и рисом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Жареные перцы с чесноком
Овощи