Куриная печень приготовлена по грузинскому рецепту с инжиром и вином, украшается блюдо зернами граната.
Печень помыть и просушить на бумажном полотенце. Цельную печень разделить на две половинки. Лук порезать очень тонкими полукольцами. Инжир нужно покупать крепкий, полуспелый. Помыть, обсушить и разрезать на 6 долек.
Начнем готовить сначала соус:
В глубокую сковороду нальем вино, добавим уксус, мед, корицу и целые веточки базилика.
Когда все закипит, даем покипеть минуты 3, потом зелень достанем и добавим инжир.
Очень аккуратно помешаем, чтобы весь инжир утонул в вине.
Варим все вместе 5 минут на небольшом огне и после этого отключаем.
Соус должен настояться.
Теперь займемся печенью:
Пока соус настаивается, жарим лук до светло золотистого цвета.
Потом добавляем печень и быстро ее обжариваем вместе с луком. Печень жарим минут 5-6.
После этого добавляем наш соус и тушим печень вместе с вином и инжиром еще минут 5-6.
Подавать блюдо горячим. Можно украсить зернами граната.
Рецепт из коллекции: Рецепт печени • Вкусные рецепты • Рецепт грузинской кухни.
Печень
Рецепт куриной печени по-грузински поможет вам приготовить бюджетное, но очень вкусное блюдо для будничного обеда или ужин. Процесс приготовления очень простой, разберется каждый....
Печень
Если вы любите субпродукты, то вам должен понравиться это быстрый и вкусный рецепт.Очень вкусно с картофельным пюре, рисом или просто с салатом....
Печень
Давно хотела поделиться своим любимым рецептом. И вот делюсь. Куриную печень необходимо употреблять в пищу не реже одного раза в месяц. У нее богатейший состав микроэлементов и витаминов, которые необходимы...
Печень
Я не знаю, может быть мы вчера изобрели велосипед, но ранее мне не попадался такой или подобный рецепт приготовления печени. Да я и не искала) Мы с мужем блюда из печени очень любим, а детки - нет. Только...
Печень
Замечательный рецепт приготовления куриной печени с молочным соусом и овощами. Такое блюдо прекрасно сочетается с любыми гарнирами, а в особенности - с картофельным пюре или макаронами. Попробуйте!...
Печень
печень куриная 500 г • яйца куриные 4 шт. • манго 1 шт. • кефир 200 мл • соевый соус 2 ст.л. • мука 8 ст.л. • карри 4 ч.л. • масло сливочное 100 г • лук 2 шт. • томатная паста 2 ст.л. • лимонный сок 1...
Жареная куриная печень
Печень
Комментарии
Да куриную печень с инжиром и вином так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
alingu1981, спасибо!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Это не куриная печень с инжиром и вином!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту куриной печени с инжиром и вином... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Я делала куриную печень с инжиром и вином по рецепту alingu1981, мне понравилось.
Даже брату, который куриную печень с инжиром и вином не любит,понравилось!
Попробуйте печень куриную по строгановски, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Я слабо разбираюсь в куриной печени с инжиром и вином, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Прикольно, но сложновато для меня(
Сделала куриную печень с инжиром и вином всё было очень вкусно отличный рецептик
Очень давно приметила этот рецептик куриной печени с инжиром и вином.
Получилось просто чудесно!
alingu1981 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Круто
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Печень куриная жареная
Печень