Куриная печень, жареная с луком
- Простой рецепт печени
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 152 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин, Обед за 30 минут, Быстрый ужин
Куриная печень, жареная с луком - дешевое по себестоимости и очень простое в приготовлении блюдо, хорошо подходящее для обеда или ужина на каждый день. Рассказываю, как приготовить это простое блюдо.
Фото куриной печени, жареной с луком.
Как приготовить
-
Хорошенько промыть печень, разрезать пополам каждый кусочек. Положить в миску.
-
Залить молоком так, чтобы молоко полностью покрывало печень.
-
Луковицу очистить, нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
-
Извлечь лук из сковороды, когда он станет золотистым. Сковороду с огня не снимать. Каждый кусочек куриной печени обвалять в муке.
-
Положить кусочки печени в горячую сковороду с небольшим количеством масла.
-
Обжарить до коричневого цвета с одной стороны.
-
Затем перевернуть и обжарить с другой стороны до готовности.
-
Посолить по вкусу.
-
Вернуть обжаренный лук в сковороду, перемешать с печенью и обжарить вместе еще 1 минуту.
-
Готово! Подавать лучше всего с картофельным пюре.
На заметку
Куриная печень особой популярностью в России не пользуется - наверное из-за того, что далеко не все умеют ее вкусно готовить. Простой рецепт куриной печени, жареной с луком, содержит парочку нехитрых секретов, зная которые можно приготовить просто отменный обед или ужин из дешевых по себестоимости продуктов. Эдакое студенческое блюдо эконом-режима, которое во вкусовом плане не меркнет на фоне других вторых блюд.
Рецепт из коллекции: Рецепт печени • Рецепты на ужин • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на две порции
- Куриная печень — 450 г
- Луковица — 1 шт.
- Молоко — 1,5 стак.
- Мука — 2 ст.л.
- Соль — - По вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л. (для жарки)
Куриная печень в кляре жареная
Печень
Комментарии
Сегодня приготовила куриную печень, жареную с луком…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Gala, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Никогда не делала, попробую обязательно!
Рецепт в закладки, также как и печень жареная куриная с луком в сметане на сковороде.
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о куриной печени, жареной с луком зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Gala, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать куриную печень, жареную с луком на её день рождения:)))
gala, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Gala, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
куриная печень, жареная с луком — вкуснятина!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам gala!!!
Gala, это просто волшебный рецепт куриной печени, жареной с луком!
Жареная куриная печень
Печень