Печень кролика в духовке
- Простой рецепт печени
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 2
- Калорий: 507 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Опытные хозяйки знают, как полезна печень кролика, ведь в ней содержится высокая концентрация витаминов и минералов. Смотрите, как приготовить печень кролика в духовке с пряными специями и травами.
Фото печени кролика в духовке.
Как приготовить
-
Печень кролика тщательно переберите, очистите от пленки и прожилок. Залейте холодной водой и оставьте на 20 минут, чтобы избавиться от застывшей крови.
-
Нарежьте печень кролика, но не слишком мелко.
-
Промойте субпродукты и положите в посуду, подходящую для запекания в духовке. Посолите ароматной адыгейской солью, добавьте хмели-сунели.
-
Добавьте измельченный чеснок.
-
Разведите в воде томатную пасту и залейте ею печень кролика. Сверху уложите веточки свежего эстрагона.
-
Духовой шкаф разогрейте до температуры 180 градусов, запекайте блюдо около 30 минут. Подавайте его горячим, с гарниром и овощами по вашему вкусу.
На заметку
Мясо кролика и субпродукты (печень и сердце) низкокалорийные, диетические продукты, они полезны и малышам, и людям старшего возраста. Очень вкусна и нежна печень кролика, которая и готовится очень быстро. Для приготовления печени кролика часто используют пряные специи, но подойдет и смесь для курицы. Простой и легкий салат из свежих овощей или нарезанные крупно помидоры и листовой салат станут отличным дополнением к блюдам из печени кролика.
Рецепт из коллекции: Рецепт печени • Рецепты на ужин • Вкусные рецепты • Рецепты в духовке • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на две порции
- Печень кролика — 600 г
- Томатная паста — 80 г
- Вода — 150 мл
- Чеснок — 4 Зубчика
- Хмели-сунели — 2 ст.л.
- Эстрагон свежий — 5 шт. (веточки)
- Соль адыгейская — По вкусу (ароматная)
Печень по-английски
Печень
Комментарии
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Надя, спасибо за новый вариант печени кролика в духовке.
Нужно будет обязательно попробовать
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу говяжья печень в духовке.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Обязательно попробую печень кролика в духовке, это вкусно.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Первый раз в жизни решилась на печень кролика в духовке и не получилось(((
Так обидно!!
Супер!
у меня нет слов .
Замечательный рецепт! В моей семье любят печень кролика в духовке
Спасибо за прекрасную идею
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Я с дочкой делаем печень кролика в духовке. Довольно вкусно выходит :)
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Очень очень вкусно получилось!!!
Куриная печень
Печень