Плов из говядины с капустой
- Простой рецепт плова
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 645 ккал
- Кухня: Авторская
Фото плова из говядины с капустой.
Как приготовить
-
Готовим фарш из любого мяса, лучше всего из говядины пополам со свининой.
-
Кладем на сковороду с высокими краями, предварительно распустив в ней масло или маргарин. Добавляем тертую морковь, шинкованный репчатый лук, заливаем бульоном (можно из кубиков), в котором размешана томатная паста.
-
Слегка обжариваем, затем кладем сюда же шинкованную капусту и предварительно отваренный до полуготовности или замоченный на полчаса в теплой воде рис.
-
Доливаем в сковороду бульон или горячую кипяченую воду, так, чтобы уровень жидкости был на 2 см выше гущи, накрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности.
-
Воду можно по мере необходимости подливать, чтобы блюдо не вышло сухим, не сочным.
-
Все продукты солим по отдельности в процессе приготовления слои перемешиваем не надо. Подаем на стол, посыпав зеленью петрушки и лука, черным молотым перцем.
-
Отдельно предлагаем соус майонез провансаль, смешанный пополам с кетчупом и заправленный чесноком.
Ингредиенты на четыре порции
- Мясо 1/2 кг
- Сливочное масло 100 г
- Морковь 2 шт.
- Бульонный кубик 3 шт.
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Рис 1 стак.
- Белокочанная капуста 300 г
- Лук репчатый 2 головки
Плов с бараниной
Плов
Комментарии
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
isissi1983, ваш рецепт плова из говядины с капустой самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Обязательно попробуйте плов из говядины, это вкусно.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Плов из говядины с капустой конечно на любителя.
Но понравилось.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Плов из говядины с капустой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Плова из говядины с капустой просто супер, мои гости все были в восторге!!! isissi1983, спасибо!
Isissi1983, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Плов с ягнятиной
Плов