Плов из говядины в казане
- Простой рецепт плова
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 1051 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На природу
А вы знаете, что на природе можно готовить не только шашлыки и суп? И меню для пикника можно значительно расширить, если знать, как приготовить плов из говядины в казане. Итак, смотрите рецепт.
Фото плова из говядины в казане.
Как приготовить
-
Говядину порежьте небольшими кубиками.
-
В казане подогрейте масло и выложите в него мясо.
-
Жарьте мясо минут 7, а потом добавьте к нему мелко нарезанный лук.
-
Поперчите хорошенько и тушите 4 минуты под крышкой.
-
Морковь порежьте полукольцами, добавьте в казан и все вместе тушите еще 20 минут.
-
В отдельной емкости перемешайте барбарис, зиру соль и перец.
-
Полученную смесь добавьте в казан.
-
Рис хорошо промойте, выложите в казан, залейте водой и накройте крышкой.
-
Готовьте рис, пока не впитается вся вода. Приятного аппетита!
На заметку
Плов на костре это довольно необычно, но, поверьте, очень вкусно. Рис пропитывается ароматами костра, специй, овощей, становится мягким и рассыпчатым. По желанию можно добавить еще и зелень. Хорошо подойдет петрушка, кинза. А салат из зеленых листьев, салата, рукколы замечательно дополнит вкус.
Рецепт из коллекции: Рецепт плова • Рецепты на ужин.
Ингредиенты на шесть порций
- Говядина — 750 г
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 1 шт. (головка)
- Ягоды барбариса — 25 г
- Масло растительное — 120 г
- Рис — 320 г
- Морковь — 400 г
- Зира — 12 г
- Перец молотый черный и красный — По вкусу
- Соль — По вкусу
Кавказский плов
Плов
Комментарии
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без плова из говядины в казане не обходится!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Мы тоже недавно первый раз делали плов из говядины в казане.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Римма, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
плов из говядины в казане готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала плов из говядины в казане.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим плов из говядины в казане на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь плов из говядины в казане периодически готовим!!!)
Плов из говядины в казане вкусняцкое блюдо, сама плов из говядины готовлю.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать плов из говядины в казане просто.
Спасибо за рецепт)))
Армянский плов
Плов