Плов из красного риса
- Простой рецепт плова
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 3
- Калорий: 241 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, Полезный обед
Вот такой необычный и очень полезный вариант плова можно приготовить к ужину. Плов из красного риса, я уверена, понравится вам и позволит значительно разнообразить ваш повседневный рацион.
Фото плова из красного риса.
Как приготовить
-
Первым делом мы наливаем в глубокую сковороду (с толстыми стенками) растительное масло и нагреваем его. В масло выкладываем нарезанный мелко репчатый лук и чеснок, обжариваем овощи до золотистого цвета.
-
Болгарский перец нарезаем небольшими кубиками и также выкладываем на сковороду, жарим все до мягкости перца.
-
Пока овощи жарятся, мы промываем тщательно рис и выкладываем его на сковороду, перемешиваем все и еще пару минут жарим, помешивая. Потом заливаем рис с овощами водой, добавляем соль и специи по вкусу, доводим жидкость до кипения. Далее мы уменьшаем огонь до минимального, накрываем сковороду крышкой и готовим рис в течение одного часа.
-
Когда рис будет почти готов, на сковороду следует выложить консервированную фасоль. Снова все перемешиваем и в течение 10 минут прогреваем плов на медленном огне, после этого выключаем огонь и пол часа настаиваем блюдо под крышкой.
-
После долгого томительного ожидания наконец-то можно попробовать, что получилось. Приятного всем аппетита!
На заметку
Первый раз, когда я приготовила плов из красного риса в домашних условиях, вкус у него был довольно непривычный, но все же понравился мне. Потом я узнала, что красный рис считается самым полезным сортом риса, поэтому готовить такое блюдо я стала чаще, а теперь я и вовсе не могу представить свой рацион без него. Правда вот основной ингредиент для этого рецепта приготовления плова из красного риса раздобыть не так и просто, ведь продается такой рис только в крупных магазинах. Но, кто ищет, тот всегда найдет, так что поездите по городу и если удастся купить красный рис, обязательно приготовьте это замечательное блюдо.
Рецепт из коллекции: Рецепт плова • Рецепты на ужин.
Ингредиенты на три порции
- Рис красный — 1 стак.
- Фасоль красная консервированная — 150-200 г
- Вода — 2 стак.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Специи — По вкусу (перец черный молотый, кайенский перец)
- Соль — По вкусу
Обычный плов
Плов
Комментарии
Обязательно сделаю плов из красного риса!!!
Так и хочется приготовить!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Отличный рецепт плова из длиннозерного риса, просто, быстро и вкусно.
И как у тебя все получается???
Osenisals, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Как вкусно! У меня муж любитель плова из красного риса.
У меня плов из красного риса прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
osenisals, спасибо за рецептик плов из красного риса!!!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Овощной плов
Плов