Креветки почистить (панцири, головы и хвостики не выбрасывать!).
В небольшой кастрюле растопить сливочное масло и выложить панцири, головы и хвостики креветок.
Морковь и 1 луковицу почистить и крупно порезать.
К панцирям креветок добавить морковь, лук, веточки петрушки, можжевельник, перец горошком, лимон, влить вино, все перемешать и довести до кипения.
Дать алкоголю немного выпариться, влить 200-300 мл кипящей воды и варить бульон 10-15 минут.
Вторую луковицу почистить и порубить очень мелко.
В тяжелой глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до прозрачности.
Всыпать рис и, помешивая, обжаривать около минуты, пока он не станет прозрачным.
Готовый бульон из панцирей процедить, влить в сковороду с рисом и готовить, не накрывая крышкой, около 20 минут до готовности риса. Если бульон выпарится, влить немного горячей воды или белого сухого вина.
В готовый рис добавить очищенные креветки, перемешать и дать им прогреться.
Яйца отварить вкрутую, почистить и разрезать на дольки.
Зеленый лук порезать наискосок.
Выложить рис с креветками на блюдо, украсить нарезанными яйцами и луком.
Рецепт из коллекции: Рецепт плова • Легкие рецепты • Простые рецепты • Рецепт азиатской кухни.
Плов
Паэлья блюдо средиземноморской кухни, испанский плов, в основе которого всегда круглый белый рис, заправленный шафраном. В ней часто одновременно сочетается куриное мясо, морепродукты и разнообразные овощи....
Плов
Рис бомба 150 г • Консервированные помидоры 150 г • Замороженные мидии 200 г • Тигровые креветки 200 г • Куриный бульон 800 мл • Розовая гималайская соль щепотка • Молотый шафран щепотка • Перец черный...
Плов
Плов из бурого риса с курицей в казане никогда не разварится и не склеится, он получится рассыпчатым, рисинка к рисинке....
Плов
Вот такой необычный и очень полезный вариант плова можно приготовить к ужину. Плов из красного риса, я уверена, понравится вам и позволит значительно разнообразить ваш повседневный рацион....
Плов
Сегодня ужинаем в Испании. Паэлья. Название происходит от латинского слова patella сковорода. Популярность этого блюда в настоящее время обусловлена множеством вариаций в ингредиентах, адаптированных к...
Плов
Мы его любим, плов, стараемся готовить по всем правилам. Сегодня подробно, пошагово рассказываем, как готовится замечательно вкусный плов по-фергански....
Паэлья с рыбой и креветками
Плов
Комментарии
Очень люблю плов из бурого риса с креветками,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Nastenok84, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо, nastenok84, за помощь!
Мой муж очень любит плов из бурого риса с креветками.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Nastenok84, рецепт плова из бурого риса с креветками ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Nastenok84!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: паэлья с рыбой и креветками, но теперь можно попробовать приготовить и плов из бурого риса с креветками.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Удобная у вас инструкция по приготовлению плова из бурого риса с креветками получилась
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Наконец то сделала плов из бурого риса с креветками- объедение!!!
В общем, супер!!!
nastenok84-волшебница!!!
Плов из длиннозерного риса
Плов