Рагу из капусты с картофелем и мясными остатками
- Простой рецепт рагу
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 129 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Лакто
- Способ приготовления: Тушить
- Повод: Обед, Ужин
Самое простое, но при этом вкусное и любимое блюдо для многих - рагу из капусты с картофелем, в которое можно добавить остатки всякого мяса, завалявшегося в холодильнике.
Фото рагу из капусты с картофелем и мясными остатками.
Как приготовить
-
Нарежьте капусту секторами 2 см, затем поперек кусками 2 см. Кочерыжку удалите. Посолите капусту и перемешайте.
-
Очистите картофель (молодой можно просто вымыть щеткой, не очищая) и нарежьте средними дольками. Очистите и мелко нарежьте лук.
-
Все мясные остатки нарежьте небольшими кусочками.
-
В большой кастрюле с толстым дном растопите масло, положите лук (если вы используете бекон, его положите тоже) и обжаривайте 5 мин
-
Добавьте капусту и картофель, перемешайте, влейте немного горячей воды и тушите под крышкой примерно 20 мин, время от времени перемешивая.
-
Добавьте все мясные остатки, перемешайте и готовьте еще примерно 7 мин Подавайте рагу горячим.
Рецепт из коллекции: Рецепт рагу • Рецепты на ужин • Вкусные рецепты.
Ингредиенты на четыре порции
- 400-500 г капусты
- 4 средние картофелины
- 1 большая луковица
- 200-300 мясных остатков (бекон, вареная и копченая колбаса, сосиски, колбаски, запеченное мясо или птица)
- сливочное масло
- соль, свежемолотый черный перец
Рагу из кролика с картофелем
Рагу
Комментарии
Никогда не делала, попробую обязательно!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
И как у тебя все получается???
Анюта спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Замечательный рецепт. Думаю, любителям recipelab.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-tykvy должно понравится.
Спасибо, Анюта!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим рагу из капусты с картофелем и мясными остатками как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Рагу по-мексикански
Рагу