Фрикадельки с овощным рагу
- Простой рецепт рагу
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 171 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Такие фрикадельки с овощным рагу в домашних условиях готовятся просто и быстро, а блюдо получается "два в одном". Ведь тут, с одной стороны, мясное блюдо, а с другой - овощной вкусный гарнир. Пробуем!
Фото фрикаделек с овощным рагу.
Как приготовить
-
Смешаем фарш, одну измельченную луковицу, панировочные сухари, яйца и специи. Я еще добавляю примерно треть стакана воды, для сочности.
-
2. Формируем шарики, обваливаем каждый в муке, и обжарим на растительном масле.
-
3. Теперь - наше рагу. Обжарим на растительном масле еще одну измельченную луковицу до прозрачности. Потом добавим морковь и перец, обжарим до мягкости морковки.
-
4. Добавим помидоры, специи, и уменьшаем огонь. Тушим под крышкой до полной готовности.
-
5. Ну вот и все! Можно фрикадельки перемешать с овощами, или же подавать отдельно, - как мясную закуску и гарнир!
На заметку
Лично я просто обожаю этот рецепт приготовления фрикаделек с овощным рагу! Я стараюсь придерживаться правильного питания, а тут как раз у нас здоровое полноценное блюдо на ужин, - мясо и овощной гарнир! И сытно, и для желудка не тяжело. Но, думаю, и с привычным гарниром вроде риса это блюдо может подаваться. Точно вашим домочадцам придется по душе! А как сделать фрикадельки с овощным рагу, - рассказываю!
Рецепт из коллекции: Рецепт рагу • Рецепты на ужин • Красивые рецепты • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на шесть порций
- Фарш — 500 г
- Мука — 100 г
- Панировочные сухари — 50 г
- Лук — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт. (я делала большую партию, поэтому яиц у меня на фото три, а фарша - полтора кг)
- Морковь — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Специи — По вкусу
Рагу с сосиской
Рагу
Комментарии
Agarkova_94, это просто волшебный рецепт!
Делаю фрикадельки с овощным рагу который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Сувенир и только!
Я делала фрикадельки с овощным рагу к приезду родственников.Все съели!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Agarkova_94, тут ещё рагу с баклажанами.
Agarkova_94, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
ОО, мой любимы рецептик фрикаделек с овощным рагу
Рагу со спаржей
Рагу