Рагу с баклажанами
Рецепт от Ангелина Смотряева
- Простой рецепт рагу
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 465 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Жарить~0~Тушить
- Повод: Ужин, Семейный праздник
Очень вкусное рагу, которое подойдет для завтрака или ужина.
Фото рагу с баклажанами.
Как приготовить
-
Нарезать лук и морковь.
-
Баклажаны нарезать кружочками около 7-8 мм, сложить их в миску, посолить и оставить на 20 минут.
-
Затем баклажаны обжарить до румяной корочки на подсолнечном масле.
-
Обжарить лук и морковь в масле где жарились баклажаны. Картофель очистить и нарезать ломтиками. В казан выложить картофель, затем обжаренные баклажаны и покрыть их слоем лука с морковью. Залить казан на 2/3 кипятком. Добавить любимые специи, перец и соль.
-
Рагу тушить на медленном огне под крышкой 20 минут. Можно подавать сразу горячим.
-
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт рагу • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты.
Ингредиенты на три порции
- картофель 5 шт.
- баклажаны 2 шт.
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- масло подсолнечное 50 мл
- соль, перец по вкусу
Овощное рагу с баклажанами
Рагу
Комментарии
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Ой...как вкусно!!! Обожаю рагу с баклажанами!!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит рагу с баклажанами.
Большое тебе спасибо, Ангелина, за такие простые, но аппетитные блюда.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне рагу из кролика recipelab.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-krolika. Должно получиться вкусно!!!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Делала рагу с баклажанами на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Я тоже обожаю рагу с баклажанами
но сама делала только один раз.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Ангелина — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Ангелина, я только смотрела рецепт, но уже хочу рагу с баклажанами приготовить!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Ангелина, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Рагу из индейки
Рагу