Овощное рагу
- Простой рецепт рагу
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 1045 ккал
- Кухня: Авторская
В овощное рагу можно добавить любые овощи по вкусу (картофель, баклажаны, белокочанную капусту и т. д.). Я предлагаю рецепт, который мы очень любим. Его можно использовать как полноценное блюдо, либо подать к мясу в качестве гарнира. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Фото овощного рагу.
Как приготовить
-
Лук мелко нарезать.
-
Морковь натереть на средней терке.
-
Капусту разобрать на соцветия.
-
Кабачки почистить, нарезать кубиками.
-
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
-
Помидоры нарезать кубиками.
-
Зелень мелко нарезать.
-
На растительном масле обжарить лук.
-
Добавить морковь, слегка обжарить.
-
Добавить капусту, кабачки, перец, тушить, под крышкой, около 10 минут (воду добавлять не надо, овощи дадут сок).
-
Затем добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить (под крышкой) до готовности.
-
Готовое рагу посыпать зеленью.
-
Приятного аппетита!
Ингредиенты на восемь порций
- 500 г цветной капусты
- 500 г кабачков
- 350 г болгарского перца
- 300 г помидоров
- 150 г лука
- 150 г моркови
- соль
- перец
- растительное масло
- зелень по вкусу
Овощное рагу с телятиной
Рагу
Комментарии
Супер!
у меня нет слов .
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Я приготовила овощное рагу и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от овощного рагу!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю овощное рагу уже полгода, все супер!
Мне очень понравился рецептик овощного рагу в горшочках, хочу поделиться с вами.
Овощное рагу очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об овощном рагу зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
УУУХХХ вот это овощное рагу.
Супперрр…спасибо…
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Очень люблю овощное рагу,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Овощное рагу с капустой
Рагу