Овощное рагу грация

• Простой рецепт рагу
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 4
• Калорий: 31 ккал
• Кухня: Авторская

Фото овощного рагу грация.

Как приготовить

1. Это блюдо я употребляла на протяжении 3-х месяцев в качестве ужина. Порция-200 грамм.

2. В сочетании с посещением бассейна- 2 раза в неделю по 40 мин и одним разгрузочным днем в неделю на кефире и огурцах я смогла постройнеть на 18 кг.

3. При этом ужин должен быть не позднее 20 часов.

4. Итак, приступим.

5. 1. Вымыть овощи (помидоры, баклажан, кабачок, листья сельдерея).

6. Порезать все овощи кубиками примерно 2 см на 2 см.

7. Налить в сковороду оливкового масла- 1 ч. ложку и немного разогреть его.

8. Выложить в сковороду баклажаны и кабачки. Обжаривать их на среднем огне- 5-7 мин постоянно помешивая и переворачивая.

9. Добавить в сковородку порезанные крупными кубиками помидоры.

10. Долить в сковороду 1 чайную ложку оставшегося оливкового масла.

11. Обжаривать овощи около 5-7 мин постоянно помешивая.

12. Добавить порезанные некрупно листья и зеленые стебли сельдерея и мелко порезанный чеснок.

13. Долить чуть-чуть воды и соевый соус.

14. Тушить в течении 5-6 мин.

15. Добавить все остальные ингредиенты и тушить еще 5 мин

16. Все! Снимайте с огня. Накладывайте в тарелки и кушайте на здоровье!

Ингредиенты на четыре порции

• Кабачки - 1 шт.
• Баклажаны - 1 г
• Помидоры - 4 шт.
• Сельдерей - 1 стак. (200 мл)
• Молотая корица - 1 ч.л.
• Молотый кориандр - 1 ч.л.
• Чеснок - 2 зубч
• Имбирь - 1 ч.л.
• Базилик - 5 листк
• Тмин - по вкусу
• Соевый соус - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 2 ч.л.
• Вода - 4 ст.л.