Овощное рагу с фасолью
- Простой рецепт рагу
- Время приготовления: 100 мин
- Порций: 1
- Калорий: 31 ккал
- Кухня: Авторская
Вчера весь день ездили с мужем по делам, вернулись домой уставшие, замерзшие и очень голодные. Поэтому и возникла идея приготовить такое сытное, согревающее, ну и конечно же постное, овощное рагу.
Фото овощного рагу с фасолью.
Как приготовить
-
Нарежьте лук-порей кольцами, а чеснок как можно мельче. Обжарьте на растительном масле в глубокой сковороде или сотейнике.
-
Добавьте очищенный от плодоножки и семян, порезанный болгарский перец.
-
Баклажан нарежьте кубиками, посолите, залейте холодной водой и пусть так постоит 10 минут. Слейте воду.
-
Помидоры обдайте кипятком, очистите и нарежьте.
-
Помидоры и баклажаны добавьте к овощам, накройте крышкой и тушите 7-10 минут.
-
Добавьте очищенный и нарезанный на ломтики картофель. Посолите, приправьте перцем, если необходимо добавьте немного горячей воды. Тушите 20 минут.
-
Добавьте фасоль. Доведите до готовности.
-
Подавайте с зеленью. Приятного аппетита.
Ингредиенты на одна порция
- лук-порей - 1
- чеснок - 2 зубчика
- масло растительное - 2 ст.л.
- болгарский перец - 1 шт.
- баклажан - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- картофель - 1 кг
- фасоль белая консервированная - 1 банка
- соль - 1
- перец - по вкусу
- укроп - по вкусу
- петрушка - по вкусу
Овощное рагу с индейкой
Рагу
Комментарии
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала овощное рагу с фасолью первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Готовила овощное рагу с фасолью первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Девочки, увлеклась овощным рагу с индейкой. Готовлю каждые выходные.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю овощное рагу с фасолью!!!!
Gala99, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Огромное спасибо!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт овощного рагу с фасолью!
Я приготовила овощное рагу с фасолью для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А овощное рагу с фасолью не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Gala99, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
ДА!!! gala99, огромное спасибо, за рецепт овощного рагу с фасолью.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Овощное рагу с капустой
Рагу