Овощное рагу с кабачками в мультиварке
- Простой рецепт рагу
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 65 ккал
- Кухня: Авторская
Очень летнее блюдо! Вкусное, полезное и готовится без хлопот.
Кабачки-это вкусно. А если их приготовить в мультиварке-то это будет еще и очень просто! В это овощное рагу можно класть любые овощи, которые вы любите и которые в данный момент имеются в холодильнике. Главный секрет-закладывать в чашу мультиварки их надо по очереди: сначала те, которые дольше всего готовятся, потом те, что готовятся быстро. Тогда на выходе мы получим именно рагу, а не кашу из овощей! Кабачки желательно брать молодые, молочной спелости.
Фото овощного рагу с кабачками в мультиварке.
Как приготовить
-
Необходимые продукты. Овощи можно брать любые, только не кладите картошку, иначе калорийность блюда сразу взлетит!
-
Морковь очищаем и нарезаем мелкими кубиками. В чашу мультиварки наливаем половину масла, включаем режим Жарка, 140 градусов, кладем морковь и готовим пять минут с закрытой крышкой.
-
В это время чисти лук и нарезаем его так же кубиками. Добавляем к моркови и готовим еще пять минут.
-
Пока лук и морковь обжариваются, сладкий перец очищаем от семян и нарезаем небольшими квадратиками. Кладем в чашу мультиварки, перемешиваем и продолжаем готовить все вместе еще пять минут.
-
Кабачки моем, нарезаем крупными кубиками. Кладем в чашу.
-
Чеснок мелко рубим ножом. С помидоров снимаем кожицу и нарезаем их ломтиками.
-
Отправляем к кабачкам, сверху высыпаем соль, специи, измельченный острый перец, рубленую зелень; выливаем остальное масло. Крышку закрываем, включаем режим Тушение на тридцать минут.
-
После этого перемешиваем и оставляем настояться на Подогреве на десять-пятнадцать минут.
-
Наше рагу готово. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт рагу • Рецепты в мультиварке.
Ингредиенты на шесть порций
- Лук репчатый - 100 г
- Морковь - 150 г
- Болгарский перец - 200 г
- Перец острый стручковый - по вкусу
- Кабачки - 1000 г
- Помидоры - 150 г
- Растительное масло - 80 мл
- Соль - 15 г
- Душистый перец - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Чеснок - 3 зубч
- Укроп - 30 г
- Петрушка - 30 г
Овощное рагу в мультиварке
Рагу
Комментарии
Ругайн, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об овощном рагу с кабачками в мультиварке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
АААААА как вкусно глядя на овощное рагу с кабачками в мультиварке слюнки потекли ручьем!!:D
Теперь часто готовлю грибное рагу с кабачками в сметанном соусе.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Впервые делала овощное рагу с кабачками в мультиварке.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Овощное рагу с кабачками
Рагу