В ресторане Барбара бар для приготовления ризотто 4 сыра берут бри, дор блю, грана падано и грюйер. Однако и с любыми другими сырами ризотто получится не менее вкусным! Подготовить ингредиенты.
Сыры нарезать мелкими кубиками, выложить в кастрюлю со сливками.
Расплавить сыр, чтобы получился сырный соус.
Чтобы соус не был слишком густым, добавить немного бульона.
Лук шалот мелко нарезать.
Обжарить лук на сливочном масле, добавить рис и слегка прокалить.
Влить белое вино. Выпарить, постоянно помешивая. Далее варить ризотто с добавлением сырного соуса и бульона, в конце затянуть ризотто сливочным маслом, добавить соль и перец по вкусу.
Для подачи нарезать яблоко тонкими дольками, промыть и обсушить салат.
Выложить ризотто в глубокую тарелку.
Сверху положить нарезанную кубиком горгонзолу, голубику, грецкий орех, фризе и свежее яблоко.
Ризотто 4 сыра готово!
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт ризотто • Легкие рецепты.
Ризотто
Ризотто со сливками, приготовленное по этому рецепту, не оставить равнодушным ни одного гурмана. Идеальное сочетание риса с нежными сливками, бульоном и сухим белым вином надолго запомнится всем, кто его...
Ризотто
Если заменить гхи (или сливочное масло) на маргарин, то блюдо перекочует в разряд постных (для выходного дня). Если хочется более "молочного" вкуса, можно вместо воды добавлять соевое молоко, например,...
Ризотто
Итальянский ризотто с морковью. Половина моркови пюрируется, другая половина добавляется как есть. Если хотите, пюрируйте всю. Точно так же можно делать ризотто с тыквой....
Ризотто
Ризотто с тыквой просто не может не понравится, оно получается ароматным, нежным и пропитанным. Рецепт вас не разочарует, блюдо по достоинству оценят ваши близкие....
Ризотто
рис - 250 г • пармезан - 60 г • апельсин - 1 шт. • шалфей - 4 ст.л. • чеснок - 2 дольки • оливковое масло - 1 ст.л. • масло сливочное - 2 ст.л. • перец черный - 1 щепотка • соль морская - по вкусу...
Ризотто
Грибной ризотто - настоящее летне-осеннее блюдо, которое готовится с белыми грибами и получается невероятно нежным, вкусным и красивым. Грибное ризотто мы готовим с пармезаном, белым вином, базиликом....
Ризотто с опятами
Ризотто
Комментарии
Спасибочки за вкусняшку
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить ризотто 4 сыра.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Latecraci, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом ризотто 4 сыра.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо, latecraci!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим ризотто 4 сыра как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Супер!
у меня нет слов .
А меня удивил рецепт ризотто для влюбленных. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Ризотто из полбы
Ризотто