Ризотто с грушей и горгонзолой
Рецепт от ruslanovich_82
- Простой рецепт ризотто
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 446 ккал
- Кухня: Итальянская
Фото ризотто с грушей и горгонзолой.
Как приготовить
-
В глубокой сковороде растопите 1 столовую ложку сливочного масла. Добавьте нарезанные небольшими кусочками груши и сахар и готовьте, пока груши не закарамелизуются. Переложите на тарелку.
-
Доведите до кипения бульон.
-
В той же сковороде растопите оставшееся сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости. Добавьте рис и обжарьте до полупрозрачности 2-3 минуты.
-
Влейте вино, затем 0,5 стакана бульон и готовьте, пока вся жидкость не выпарится. Готовьте примерно 20-30 минут до мягкости риса, по мере выпаривания доливая бульон.
-
Добавьте грушу и горгонзолу и хорошо перемешайте6 пока сыр не расплавится.
Ингредиенты на четыре порции
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Груши 2 шт.
- Сахар 1 столовая ложка
- Лук репчатый 1 головка
- Куриный бульон 3 стак.
- Рис арборио 1 стак.
- Белое сухое вино 1/2 стак.
- Сыр горгонзола 120 г
Ризотто с чеддером
Ризотто
Комментарии
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Старый добрый рецепт.
Ruslanovich_82, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант ризотто с грушей и горгонзолой.
Мне он нравится больше других.
Мой парень просто обожает ризотто с грушей и горгонзолой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Прикольно получилось класс!!!
Спасибо за рецепт. ризотто 4 сыра пробовала, а ризотто с грушей и горгонзолой еще никогда.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Я приготовила ризотто с грушей и горгонзолой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А ризотто с грушей и горгонзолой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо, рецептик замечательный
Девочки, ризотто с грушей и горгонзолой объедение.
Супер рецепт!
ruslanovich_82, большое спасибо!!!
Рецепт просто бомба!!!!
ризотто с грушей и горгонзолой готовить просто и не долго!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Ризотто с пшенкой
Ризотто