Лук-шалот нарезать мелкими кубиками и обжарить на оливковом масле до прозрачности. Добавить рис и жарить вместе с луком в течение 2 минут, пока рис не прогреется.
Влить белое сухое вино и упаривать, постоянно помешивая. Готовить рис в течение 15 минут, добавляя небольшими порциями бульон и помешивая. Грушу разрезать на две части. Одну половину очистить от кожуры и сердцевины. Мелко нарезать. Половину сыра горгонзола, весь тертый пармезан, измельчить грушу, добавить к рису. Посолить, поперчить, положить сливочное масло и осторожно перемешать. Довести до готовности.
Вторую половину груши нарезать слайсами, оставшуюся горгонзолу кубиками. Ризотто выложить на тарелку, украсить дольками груши и горгонзолой.
Ризотто
цукини - 100 г • тыква - 100 ст.л. • чеснок - 1 стак. • рис арборио - 250 г • вино белое - 50 мл • бульон - 600 мл • сыр джугас - 150 г • шафран - 1 щепотка • орегано - 4 веточки • сливки - 100 мл • сок...
Ризотто
Очень ждала осени, чтобы приготовить это пикантное ризотто с мускатной тыквой и козьим сыром...
Ризотто
Рис арборио 300 г • Груши 3 шт. • Сыр горгонзола 150 г • Лук репчатый 2 головки • Петрушка 1 пучок • Белое сухое вино 100 мл • Сливочное масло 1 столовая ложка • Морковь 1 шт. • Стебель сельдерея 1 шт....
Ризотто
Гречневая крупа кладезь витаминов. Но обычная каша быстро приедается, поэтому сегодня я расскажу, как приготовить гречневое ризотто с сыром, чтобы разнообразить рацион и удивить всех вкусным блюдом....
Ризотто
Бульон куриный 1000 мл • Лук репчатый (100г) 1 шт. • Тыква 300 г • Фета сыр 200 г • Шпинат 50 г • Рис круглозерный 300 г • Оливковое масло 50 мл • Перец длинный 1 • Перец душистый 0.1 шт. • Соль 0.1 ч.л....
Ризотто
лосось (филе) 100 г • овощной бульон 200 г • рис 80 г • масло сливочное 50 г • пармезан 30 г • брокколи 100 г • лук 40 г • чеснок 5 г • шпинат 2 г • масло оливковое 40 г...
Ризотто с грушей и горгонзолой
Ризотто
Комментарии
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Я пошла делать как у вас!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Рецепт ризотто с грушей и сыром горгонзола бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и ризотто с грушей и горгонзолой.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Очень своевременно выставлен рецепт. Алексей, Спасибо!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт ризотто с грушей и сыром горгонзола!
Прикольно, но сложновато для меня(
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Алексей, я только смотрела рецепт, но уже хочу ризотто с грушей и сыром горгонзола приготовить!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Алексей! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
ризотто с грушей и сыром горгонзола(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Ризотто с шампиньонами и сыром
Ризотто