Ризотто с радиккьо и томатами
Рецепт от Марианна Батицкая
- Простой рецепт ризотто
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 425 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Нож шефский
Фото ризотто с радиккьо и томатами.
Как приготовить
-
В кастрюле на среднем огне доведите до кипения воду. Добавьте рис и варите до мягкости, помешивая, примерно 12 минут. Слейте воду.
-
В глубокой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный чеснок и пассеруйте 30 секунд. Затем добавьте тонко нашинкованный радиккьо и готовьте около 2 минут.
-
Добавьте помидоры с соком и готовьте примерно 8 минут, помешивая, пока жидкость слегка не выпарится.
-
Затем влейте сливки и бульон и тушите еще 5 минут.
-
Добавьте рис, уменьшите огонь и готовьте еще 4 минуты, помешивая. Посолите и поперчите. Переложите на блюдо, посыпьте пармезаном и подавайте.
Ингредиенты на четыре порции
- Вода 8 стак.
- Рис арборио 1,5 стак.
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Салат радиккьо 1 пучок
- Взбитые сливки 1/2 стак.
- Помидоры в собственном соку 400 г
- Куриный бульон 1/2 стак.
- Тертый сыр пармезан по вкусу
Ризотто со шпинатом
Ризотто
Комментарии
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь ризотто с радиккьо и томатами периодически готовим!!!)
Марианна, умничка!
Какой аппетитный рецептик ризотто с радиккьо и томатами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Ризотто с радиккьо и томатами просто супер, мои гости все были в восторге!!! Марианна, спасибо!
Вот еще интересный вариант рецепта ризотто с копченым беконом и томатами.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
АААААА как вкусно глядя на ризотто с радиккьо и томатами слюнки потекли ручьем!!:D
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Столько нового узнала про ризотто с радиккьо и томатами!
Спасибо!!
Делала ризотто с радиккьо и томатами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Отличный рецепт:)
Обожаю ризотто с радиккьо и томатами
Марианна, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Обязательно сделаю ризотто с радиккьо и томатами!!!
Марианна здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без ризотто с радиккьо и томатами я не знаю)
Ризотто с радиккьо
Ризотто