Ризотто со свеклой
- Простой рецепт ризотто
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 380 ккал
- Кухня: Итальянская
Ризотто нужно подавать сразу же, потому что, постояв, оно уже не будет иметь такую кремовую консистенцию. Поэтому готовое блюдо разложите по тарелкам, сбрызните небольшим количеством оливкового масла и добавьте немного сыра в каждую тарелку.
Фото ризотто со свеклой.
Как приготовить
-
Свеклу очистить от кожуры и натереть на крупной терке. В разогретую сковороду добавить оливковое масло, засыпать рис и жарить до тех пор, пока он не станет прозрачным.
-
В кипящей воде растворить бульонный кубик MAGGI Бульон золотой с курицей. К рису добавить свеклу, измельченный чеснок и петрушку, приправить солью и перцем. Добавить в ризотто 1-2 половника бульона, каждый раз постоянно помешивая блюдо, чтобы рис полностью впитал жидкость. Это обеспечит кремовую текстуру. Таким образом постепенно ввести около 800 мл воды.
-
В середине варки добавить горошек. Готовое блюдо посыпать сыром.
Ингредиенты на четыре порции
- Рис "Арборио" 250 г
- Зеленый горошек 200 г
- Сыр Пармезан 50 г
- Вода 800 мл
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Чеснок 1 ст.л.
- Петрушка 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Свекла 1 шт.
Ризотто с горошком
Ризотто
Комментарии
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт ризотто со свеклой.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Вот это да! Какой красивый рецептик ризотто со свеклой! А вкусный и простой!
Огромное спасибо!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Рецепт ризотто с горошком recipelab.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-goroshkom для любителей.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Морковный ризотто
Ризотто