Для соуса желтки перемешайте со сливками и мелко нарубленной зеленью. Сдобрите состав горчицей и цедрой лимона.
Нарежьте филе ломтиками шириной примерно 5 см. Натрите солью и перцем, опрыскайте соком лимона.
Выложите в глубокую форму и залейте соусом.
Филе лосося нарежьте ломтиками, уложите в форму. Запекайте в нагретой до 220 градусов духовой печи четверть часа.
Растопите в сотейнике масло, доведите до коричневатого оттенка, засыпьте муку и хорошенько перемешайте.
Соедините с нагретыми сливками и белым вином, нагревайте до загустения, не забывая постоянно помешивать. В конце приправьте солью и перцем.
Натрите филе солью и приправами и порежьте ломтиками.
Обжаренную муку высыпьте в нагреваемые в сотейнике сливки, перемешивайте до загустения.
Добавьте лимонный сок и мелко порубленный укроп, перемешайте.
Обжарьте рыбу с двух сторон на сковородке, выложите на блюдо и залейте соусом.
Сливки делают сочную мякоть лосося еще более нежной. Как правильно готовится лосось в сливочном соусе: простые рецепты.
Рыба
Фантастически вкусный лосось с подкопченым хвойным ароматом. Лосось запекается на гриле, на дощечке из кедра или ольхи....
Рыба
лосось филе 800 г • лимон 1 шт. • специи для рыбы 2 ст.л. • укроп свежий 15 г • масло сливочное 30 г • соль и перец по вкусу • мускатный орех молотый 1 щеп • сливки 0.5 л • сыр с плесенью 100 г...
Рыба
лосось (филе) 150 г • соль 1 г • перец 1 г • масло оливковое (для жарки) 15 г • апельсин 100 г • винный уксус (белый) 50 г • сахар тростниковый 40 г...
Рыба
Хотите извлечь максимальную пользу из готовки красной рыбки? Тогда сделайте ее по рецепту, как приготовить лосося в вине на сковороде. Получится сочная, нежная рыбка с приятными ароматом и вкусом....
Рыба
Что может быть изысканнее, чем лосось в хрустящем тесте в домашних условиях? Это блюдо стало популярным за простоту в приготовлении и невероятный вкус, поэтому очень советую попробовать приготовить....
Рыба
1 кг лосося / кеты • 1 ст.л. водки • 1 ст.л. сахара • 1 ст.л. рубленого укропа • 1 ст.л. соли...
Запеченный лосось с овощами
Рыба
Комментарии
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт лосося в сливочном соусе.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо за отличные рецепты!!!
лосося в хрустящем тесте готовила, а лосося в сливочном соусе еще нет. Надо попробовать.
Увидев рецепт лосося в сливочном соусе и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Шикарный рецепт лосося в сливочном соусе!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо за рецепт лосося в сливочном соусе!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Vkysno, spasibo.
Уже делала два раза получается обалденно.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо!
Все здорово получилось!
Yanchik80!
Спасибо огромное за новенький рецептик лосося в сливочном соусе!!!
Вкус лосося в сливочном соусе просто потрясающий!
Будем повторять.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Жареный лосось с ананасами
Рыба