Рыба под ореховым соусом
Рецепт от sareerd
- Простой рецепт рыбы
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 879 ккал
- Кухня: Авторская
Фото рыбы под ореховым соусом.
Как приготовить
-
Очищаем свежую рыбу. Удаляем внутренности, плавники и голову. Промываем. Разделываем на филе без костей. Нарезаем на куски. Отвариваем в небольшом количестве подсоленной воды 15-20 минут. Сливаем бульон.
-
Измельчаем лук, чеснок, петрушку и грецкие орехи. Подсушиваем муку. Разводим частью рыбного бульона. Оставшимся бульоном разводим грецкие орехи.
-
Обжариваем лук на сливочном масле. Добавляем муку. Варим, пока масса не загустеет. Вводим чеснок и орехи. Посолим и поперчим. Перемешиваем. Снимаем с огня. Добавляем уксус и зелень.
-
4. Выкладываем рыбу на блюдо. Заливаем горячим ореховым соусом. Охлаждаем. Украшаем дольками лимона. Приятного аппетита!
Ингредиенты на восемь порций
- морская рыба — 1000 г
- грецкие орехи (очищенные) — 70 г
- бульон рыбный — 130 мл
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчик
- мука — 5 г
- уксус — 15 мл
- масло сливочное — 60 г
- лимон — 1 шт.
- петрушка
- соль
- черный перец
Рыба с брокколи
Рыба
Комментарии
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рыбу под ореховым соусом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Sareerd! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
рыбу под ореховым соусом(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рыбе под ореховым соусом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Sareerd, рецепт рыбы под ореховым соусом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Sareerd, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Обязательно приготовь рыбу с брокколи! Получается очень вкусненько!!!
Vkysno, spasibo.
Рыба с овощами
Рыба