Судак под соусом
- Простой рецепт рыбы
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 428 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, Праздничный обед
Это классический рецепт судака под соусом. Уверена, он вам понравится - сочетание сливочного соуса, шпината и кедровых орешков прекрасно подойдет к рыбе! Попробуйте, очень изысканно!
Фото судака под соусом.
Как приготовить
-
Филе разрезаем на порционные кусочки. Натираем солью и специями. Обжарим на сухой сковороде. У меня сковорода-гриль. Чтобы не пригорало, можно поверхность застелить пергаментом.
-
2. Шпинат моем, обсушим и мелко нарежем. Немного обжарим, затем вливаем сливки. Огонь уменьшаем, добавим кедровые орешки и специи.
-
3. Подаем рыбу, щедро полив соусом. Можно также соус процедить или перетереть в блендере, если консистенция вам не нравится. Приятного аппетита!
На заметку
Этот простой рецепт судака под соусом понравится даже тем, кто любит просто вкусно покушать и от изысканных сочетаний продуктов далек. Получается вкусно и, что лично мне нравится, не калорийно. Ведь жарим на сухой сковороде, тушим без добавления жиров. Нежное и изысканное блюдо на ужин вам обеспечено!
Рецепт из коллекции: Рецепт рыбы • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Легкие рецепты.
Ингредиенты на пять порций
- Филе судака — 4 шт.
- Шпинат — 2 Пучка
- Сливки жирные — 1 стак.
- Кедровые орешки — 3 ст.л.
- Специи — По вкусу
Красная рыба под сливочным соусом
Рыба
Комментарии
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Сейчас пойду готовить)))
Хороший рецепт. Спасибо
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
А что вы думаете о рыбе под ореховым соусом?
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Очень интересный рецепт судака под соусом, сегодня обязательно попробую приготовить.
Фурманова, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать судака под соусом по этому рецепту.
Сегодня буду готовить!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Фурманова, я всегда доверяю твоим рецептам!
Судак в духовке с соусом и сыром
Рыба