Шашлык из говядины в духовке

Рецепт от antonina87

Шашлык из говядины в духовке (на шпажках) получается весьма и весьма достойно. Без запаха дыма, но в остальном - пальчики оближешь!

Рецепт шашлыка из говядины в духовке

Фото шашлыка из говядины в духовке.

Как приготовить

  1. Для мясоедов готовим шашлык из говядины в духовке (на шпажках). Филейную часть нарезают кубиками примерно одинакового размера, для мягкости волокон и сочности - маринуют, затем нанизывают на шпажки и отправляют в раскаленную духовку.

  2. Смесь для маринования задаст основной вкус блюду, и здесь выбор широк. Один из универсальных способов любой кисломолочный продукт (кефир, простокваша, натуральный йогурт, сметана) плюс соевый соус.

  3. Потребуются свежая охлажденная говядина, кефир (жирность не имеет значения), соевый соус, острый перец, при необходимости соль.

  4. Мясо моем в холодной воде, просушиваем, делим одинаковыми кусками.

    шашлык из говядины в духовке. Шаг 4
  5. Мясную нарезку перемешиваем с кефиром, соевым соусом, молотым перцем, при необходимости солим. Маринуем шашлык из говядины один час (или дольше) на полке холодильника.

    шашлык из говядины в духовке. Шаг 5
  6. Прокалываем длинными шпажками, по желанию чередуем с луковыми или томатными кругами, укладываем на борта удобной формы, отправляем в предварительно разогретую духовку и запекаем около получаса при температуре 180 градусов. Пару раз переворачиваем.

    шашлык из говядины в духовке. Шаг 6
  7. Запеченный в духовке на шпажках шашлык из говядины готов к подаче.

    шашлык из говядины в духовке. Шаг 7
  8. Приятного аппетита!

    шашлык из говядины в духовке. Шаг 8

Рецепт из коллекции: Рецепт шашлыка • Рецепты в духовке.

Ингредиенты на две порции

  • Говядина - 500 г
  • Соевый соус - 30 мл
  • Кефир - 100 мл
  • Острый перец - по вкусу

Комментарии

4.7 / 5
usoforeds1977
usoforeds1977

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

mugememo
mugememo

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

angindi1994
angindi1994

Вкуснятина неописуемая!!!

magratii_83
magratii_83

Некоторое время назад готовила шашлык из говядины в духовке-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

sorsier
sorsier

Рецепт интересный.
Попробую!

olga94
olga94

Всем привет! Девочки приготовила шашлык в банке в духовке, ну очень классно, а главное быстро.

aska
aska

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим шашлык из говядины в духовке, спасибо огромное за рецептик!!!!

adart
adart

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

uthat
uthat

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю шашлык из говядины в духовке!!!
Еще раз спасибо!!!

Гоженко Кристина
Гоженко Кристина

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Любимая Янка
Любимая Янка

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

margo
margo

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

komashko_89
komashko_89

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

nelya
nelya

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала шашлык из говядины в духовке первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!